Bindella

V mírně zvlněné krajině v okolí Montepulciana získalo vinařství Bindella inspiraci ke svému heslu, které zní Terre – Vite – Vita, což v překladu znamená Půda – Réva – Život. Tento rodinný podnik existuje již více než 100 let a posledních 50 se věnuje vinohradnictví. Původně společnost podnikala pouze v západním Švýcarsku, avšak nyní je to již téměř 30 let co přestěhovala své aktivity do Toskánska, kde získala své první pozemky v roce 1984, včetně nejstaršího vinného sklepa v regionu. Vinařství obhospodařuje 36 hektarů vinic, které se nacházejí v lokalitě Argiano a patří mezi nejlepší pro produkci Montepulciana. Je také jedním z prvních, kdo začal experimentovat s produkcí v režimu bio. Kromě produkce vína se společnost věnuje také výrobě extra panenského olivového oleje vylisovaného z plodů cca 3500 olivovníků vysázených na celkové ploše 11 hektarů olivového háje. Bindella rovněž vlastní dvě stejnojmenné restaurace, jednu v Bernu a druhou v Curychu, které mají v nabídce vína z vlastních vinic.

Majitel: Rudi Bindella
Enolog: Giovanni Capuano a Christin Rütsche
Roční produkce: 160 000 lahví
Rozloha: 36 ha

Cenové rozpětí:
Výrobce
    • Bindella Rosso di Montepulciano "Fossolupaio" DOC 2014
    • Rosso di Montepulciano "Fossolupaio" DOC 2014Bindella
    • Prosím nezaměňovat toto Montepulciano, které je vyrobené z odrůdy Sangiovese a pochází ze stejnojmenné obce v Toskánsku, s odrůdou Montepulciano d’Abruzzo! Jedná se o mladistvý exemplář (a tzv. „mladšího bratra“ slavného vína Nobile di Montepulciano). Na oko působí příjemně jeho rubínová barva, vůně evokuje třešně a višně, což je pro tuto odrůdu typické. Na patře je Rosso di Montepulciano svěží, s příjemnou kyselinkou a vybízí k dalšímu doušku.
      • Wine Spectator89 bodů
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      295 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Bindella Sauvignon Blanc "Gemella" Toscana IGT 2013
    • Sauvignon Blanc "Gemella" Toscana IGT 2013Bindella
    • Průzračné víno žlutozelené barvy. Vůně je čistá, pronikavá, s nádechem květů černého bezu a hlohu. Chuť je plná a intenzivní, s harmonickou ovocností připomínající angrešt a exotické ovoce jako jsou kiwi, kvajáva a physalis. Dlouhé a šťavnaté finále.
      • Bibenda (AIS)****
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      380 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Bindella Vino Nobile di Montepulciano "Bindella" DOCG 2012
    • Vino Nobile di Montepulciano "Bindella" DOCG 2012Bindella
    • Mladistvě vyhlížející víno tmavě rubínově červené barvy. Čistá ovocitá vůně lesního ovoce, zejména brusinek, s nádechem ušlechtilého dřeva, vanilky, skořice, lékořice. V chuti se projevuje příjemná ovocná šťavnatost drobných peckovin s poddajnou hedvábnou tříslovinou, harmonickou kyselinkou a elegantním odchodem.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      490 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Bindella Vino Nobile di Montepulciano "I Quadri" DOCG 2013
    • Vino Nobile di Montepulciano "I Quadri" DOCG 2013Bindella
    • Víno je středně hluboké granátovo-rubínové barvy. V ovocité vůni převládají Maraschino třešně a višně v čokoládě s dotekem lékořice, eukalyptu a máty. Jeho hřejivá chuť je dobře strukturovaná, s pevnými tříslovinami, svěží kyselinkou a mandlovou dochutí.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      780 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Bindella Vino Nobile di Montepulciano "Vallocaia" Riserva DOCG 2010
    • Vino Nobile di Montepulciano "Vallocaia" Riserva DOCG 2010Bindella
    • Víno je temné, hluboké, rubínovo-granátového roucha, které se pyšní elegantní vůni, v níž rozpoznáme moruše a drobné peckoviny jako jsou švestky, trnky a povidla, kořeněné pikantní vanilkou, skořicí a hřebíčkem. Je báječné struktury s dobře propletenými tanniny a milovníkům vína nabízí ohromný potenciál.
      • Bibenda (AIS)*****
      • Robert Parker90 bodů
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      860 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.