Bonamini

Malá rodinná firma, která se nachází v srdci kopcovité krajiny severně od Verony, v oblasti proslavené svými víny Valpolicella a Soave, zejména pak styly Recioto a Amarone. Založil ji v roce 1965 Stefano Bonamini, otec současného majitele, který se věnoval produkci olivových olejů převážně z nakupovaných oliv od místních pěstitelů. Dnešní majitel Giancarlo spolu se svou ženou Sabrinou v roce 2010 farmu zrenovovali a rozšířili její rozlohu o další olivové háje s 6500 stromy v okolí jejího sídla v Illasi. Sklizeň probíhá výhradně ručně během několika dní koncem října, kdy plody začínají měnit svoji barvu. Kontinuální lisování se provádí za studena a jeho působením se vylisuje olivová šťáva extrémní delikátnosti pro výrobu extra panenského olivového oleje vynikající jakosti. Všechny aspekty produkce probíhají s obzvláštním důrazem na místní tradice a péči o životní prostředí. Dnes je tato farma uznávaným lídrem ve své kategorii.


Majitel: Giancarlo Bonamini

Roční produkce: 1960 hl

Rozloha: 5 ha

    • Bonamini Extra panenský olivový olej Veneto-Valpolicella DOP 2016
    • Extra panenský olivový olej Veneto-Valpolicella DOP 2016Bonamini
    • Panenský olivový olej má zlatavě žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Jeho vůně je elegantní, s nádechem čerstvě posečené trávy, ovocných tónů, zelené petrželky a vlašských ořechů. V chuti je lehce pikantní v závěru s mandlovou dochutí. Řadí se mezi nejlepší panenské oleje s označením Veneto DOP na trhu.

      • Flos Olei97 bodů
      • Gambero Rosso***
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      450 Kč vč. DPH
      Objem: 0,50 l
Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.