Bonamini

Malá rodinná firma, která se nachází v srdci kopcovité krajiny severně od Verony, v oblasti proslavené svými víny Valpolicella a Soave, zejména pak styly Recioto a Amarone. Založil ji v roce 1965 Stefano Bonamini, otec současného majitele, který se věnoval produkci olivových olejů převážně z nakupovaných oliv od místních pěstitelů. Dnešní majitel Giancarlo spolu se svou ženou Sabrinou v roce 2010 farmu zrenovovali a rozšířili její rozlohu o další olivové háje s 6500 stromy v okolí jejího sídla v Illasi. Sklizeň probíhá výhradně ručně během několika dní koncem října, kdy plody začínají měnit svoji barvu. Kontinuální lisování se provádí za studena a jeho působením se vylisuje olivová šťáva extrémní delikátnosti pro výrobu extra panenského olivového oleje vynikající jakosti. Všechny aspekty produkce probíhají s obzvláštním důrazem na místní tradice a péči o životní prostředí. Dnes je tato farma uznávaným lídrem ve své kategorii.


Majitel: Giancarlo Bonamini

Roční produkce: 1960 hl

Rozloha: 5 ha

Vybrané oddělení Bonamini neobsahuje žádné zboží. Zvolte prosím jiné oddělení nebo použijte vyhledávání pro nalezení Vámi požadovaného zboží.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.