Cantina Bolzano

Vinařství Cantina Bolzano je v němčině známé jako Kellerei Bozen. Vinařství s 200 členy a vinicemi v nadmořské výšce mezi 240 a 800 m. vzniklo v roce 2001 spojením dvou historických vinařských družstev – Cantina Gries a Cantina Santa Maddalena. Specializuje se na vína z autochtonních kultivarů, jako jsou např. typická místní červená z odrůd Lagrein nebo Schiava neboli Vernatsch. Známý kritik Luca Maroni kupříkladu nazval Lagrein Riserva Taber senzačním! Toto víno se rovněž zařadilo na 21. místo ve vinařském průvodci nejvlivnějšího italského časopisu Gentleman. Ačkoli se jedná o gigantickou produkci, družstvo Cantina Bolzano se zaměřuje výhradně na vysokou kvalitu a pravidelně získává medailová ocenění na mezinárodních soutěžích vín. Bolzano/Bozen – hlavní město podoblasti Alto Adige je opravdivé město vína. Vinice jsou vysázeny jednak na půdním podloží aluviálních sedimentů, které se zde usadily z říčních procesů (vinařská zóna Gries) nebo na dobře větraných písčitých půdách úpatí náhorní plošiny Renon/Ritten (vinařská zóna Santa Maddalena) odkud je překrásný výhled na Dolomity.

Majitel: Družstvo pěstitelů
Ředitel: Michael Bradlwarter
Enolog: Stephan Filippi
Roční produkce: 2 500 000 lahví
Rozloha: 320 ha
 

Cenové rozpětí:
Výrobce
    • Cantina Bolzano Alto Adige Pinot Bianco DOC 2014
    • Alto Adige Pinot Bianco DOC 2014Cantina Bolzano
    • Odrůda Pinot bianco je v Jižním Tyrolsku pěstována od poloviny 19. století. Toto elegantní víno pochází z vybraných vinic v okolí Bolzana a je pracováváno v nerezových tancích, aby bylo dosaženo maximální svěžesti a lehkého elegantního projevu. Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky, voní po jablkách, hrušce nebo bílé broskvi. V ústech se středně plné, lehce květinové, s delikátní kyselinou.
    • Dostupnost: pozor, poslední kus
    • Dostupnost: pozor, poslední kus
      260 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Valle Isarco Silvaner DOC 2014
    • Valle Isarco Silvaner DOC 2014Cantina Bolzano
    • Tato odrůda se těší znovuzrození zejména v německy hovořích zemích, což je samozřejmě také region Horní Adiže neboli jižní Tyrolsko. Je světlé zelenkavé barvy a vyniká svěží květnatou vůní evokující rozkvetlé horské louky a růžové okvětí s ovocitostí žlutých plodů jako jsou broskve, ananas a žlutý meloun. V chuti je příjemně svěží, jemně kořenité, lahodné, s překvapující koncentrovanou délkou.

      • Bibenda (AIS)***
    • Hodnocení zákazníků*****
      Recenze (2)
      Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      295 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Kerner DOC 2016
    • Alto Adige Kerner DOC 2016Cantina Bolzano
    • Kerner se v Jižním Tyrolsku vysazuje na ty nejvyšší polohy a podobně je tomu i v případě vinařství Cantina Bolzano. Víno pochází ze strmých vinic až 800 metrů nad mořem. Ve skleničce se Kerner prezentuje světlejší žlutou barvou, vůně je intenzivní a svěží, s tóny mandarinek, meruněk nebo lískového oříšku. Chuť je čistá, kombinuje křupavou kyselinku a koncentrované tóny peckového ovoce a bílých květin. Víno je doslova delikátní, s delším závěrem.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      340 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Santa Maddalena Classico "Huck am Bach" DOC 2016
    • Alto Adige Santa Maddalena Classico "Huck am Bach" DOC 2016Cantina Bolzano
    • Víno má elegantní odstín jasně karmínové barvy a svěží ovocnou a koncentrovanou vůni malin, rybízu, třešní a višní s mandlovým dotekem. Chuť je šťavnatá, pěkně strukturovaná s pikantní kořenitostí v dlouze odeznívajícím závěru. Víno nabízí spoustu ovoce, působí harmonicky a delikátně. Ideální partner do kombinace s tučnějšími jídly.

      • Doctor wine90 bodů
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      340 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Pinot Nero DOC 2016
    • Alto Adige Pinot Nero DOC 2016Cantina Bolzano
    • Pinot noir se v Jižním Tyrolsku pěstuje už déle než 1000 let. Hrozny pro výrobu tohoto vína jsou pečlivě selektovány z vinic v okolí Bolzana. Barva je typicky pinotová, světlejší rubínová. Vůně nabízí květinové tóny růže nebo fialky, doplněné o svěží tóny červeného rybízu, malin a jahod. V chuti se rozline příjemná ovocnost, v kombinaci s jemnou kořenitostí lékořice. Nádherně sladěné víno, s dobře integrovaným tříslem a delší dochutí.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      350 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Chardonnay "Kleinstein" DOC 2012
    • Alto Adige Chardonnay "Kleinstein" DOC 2012Cantina Bolzano
    • Parádní víno zlatavé barvy, jehož vůně je zprvu poněkud diskrétní, avšak během několika zakroužení sklenkou se plně rozvine do typického květnatého aroma, které nám připomene konvalinky, šeřík a jasmín. Chuť Chardonnay je velmi bohatá, harmonická, s příjemnou kyselinkou a dlouze přetrvávající stopou.

      • Gambero Rosso**
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      360 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Gewürtztraminer DOC 2014
    • Alto Adige Gewürtztraminer DOC 2014Cantina Bolzano
    • Noblesní odrůda, která má kořeny v malé vesnici jménem Tramín. Nejstarší dochované zmínky o jejím výskytu pochází z 13. století a dnes patří mezi nejoblíbenější vína Jižního Tyrolska. Barva tohoto vína je zlatavá, vůně výrazná a komplexní, s tóny pupenů růže, exotického koření, hřebíčku, grapefruitu nebo liči. V ústech je víno plné, expresivnost chutí a vyšší alkohol vyvažuje šťavnatá kyselina. Víno zrálo v nerezových tancích, aby byla zachována jeho svěžest.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      360 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Lagrein "Perl" DOC 2014
    • Alto Adige Lagrein "Perl" DOC 2014Cantina Bolzano
    • Hluboké víno inkoustově purpurového odstínu je téměř neprůhledné, jeho buket je intenzivně ovocitý a provoněný kompotovanými švestkami a povidly. Jeho elegantní patro je velmi dobře strukturované, hebké, s integrovanými tříslovinami, dotekem čokolády a vyváženou kyselinkou s mandlovou koncovkou.

       

      • Gambero Rosso**
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      390 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Lagrein "Grieser Prestige" Riserva DOC 2011
    • Alto Adige Lagrein "Grieser Prestige" Riserva DOC 2011Cantina Bolzano
    • 'Prestige' je opravdu výstižný název pro toto víno, které má velmi hlubokou rubínovou barvu. Ve vůni je koncentrované, hodně ovocité až do povidel, podtržené notou máty a provensálských bylinek. Chuť je hebká, perfektně vyvážená, hřejivá, s integrovanými tříslovinami a nádechem kávy, čokolády a lékořice v jejím elegantním odchodu.

      • Gambero Rosso**
      • Bibenda (AIS)****
      • Veronelli***
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      570 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Cantina Bolzano Alto Adige Cabernet "Mumelter" Riserva DOC 2010
    • Alto Adige Cabernet "Mumelter" Riserva DOC 2010Cantina Bolzano
    • Hluboké víno temně granátovo-rubínového roucha, v jehož komplexní vůni dominuje ovocitost zralých drobných plodů jako jsou cassis a ostružiny, která je podtržená čokoládou a mocha tóny s nádechem cedrového dřeva. Víno má mohutnou strukturu s dobře integrovanými tříslovinami a elegantním finále.
      • Gambero Rosso**
      • Bibenda (AIS)*****
      • Veronelli***
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      649 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l

Tip: vyzkoušejte také řadu Sangiovese.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.