Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015
Pruneti
Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015

Pruneti
Tento olej nese označení konsorcia Chianti Classico jehož symbolem je černý kohout a pochází z okolí San Polo in Chianti. Olej je zelenkavé barvy a má pronikavou vůni usychajícího sena, slámy, artyčoků a ředkve. Na patře se vyznačuje výraznou kořenitostí čerstvě mletého pepře, do které se přidávají vlašské ořechy, rukola a rozmarýn s typickou hořkostí a intenzivním pepřnatým odchodem.
Doporučení v gastronomii: Perfektní na zakápnutí těstovinových pokrmů, masa a ryb, ideální jako zálivka do salátů, na grilovanou zeleninu, sýry nebo bruschettu.
Kultivar:Frantoio, Moraiolo a Leccino
Intenzita:středně výrazná
Min. trvanl.:07/2017
Dostupnost:skladem
Naše cena: 480 Kč vč. DPH
DPH:15%
Objem: 0,50 l
ks

Podrobný popis

Doporučení v gastronomii: Perfektní na zakápnutí těstovinových pokrmů, masa a ryb, ideální jako zálivka do salátů, na grilovanou zeleninu, sýry nebo bruschettu.
Kultivar:Frantoio, Moraiolo a Leccino
Intenzita:středně výrazná
Min. trvanl.:07/2017

Recenze Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015

Více o farmě
Pruneti

Tato rodina je jedním z nejlepších výrobců olivového oleje v Toskánsku. Tradičně se zabývala zemědělstvím na vlastních pozemcích v San Polo, v srdci oblasti Chianti Classico. Vedle krokusů (šafrán) a kosatců (druh Giaggiolo, používaný nejslavnějšími francouzskými výrobci parfémů) byla výroba olivového oleje doplňkovou činností, vedle výroby vína z 5 ha vlastních vinic. Bratři Gionni a Paolo, stále ještě třicátníci, pokračují již čtvrtou generaci v rodinné tradici, kterou vidí jako dědictví, jež má být zachováno. Nebojí se však modernizace ani zavedení nejnovějších technologií. V současné době je extra panenský olivový olej nejdůležitějším produktem tohoto rodinného podniku. V roce 2009 byl postaven nový olivový mlýn a o rok později reprezentativní degustační místnost. 


Majitel: Gionni a Paolo Pruneti

Roční produkce: 230 hl

Rozloha: 80 ha

Zjistit více o farmě

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.