Extra panenský olivový olej "Moraiolo" 2015
Pruneti
Extra panenský olivový olej "Moraiolo" 2015 
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.
BIO

Extra panenský olivový olej "Moraiolo" 2015

Pruneti

S nálepkou „černého kohouta“, kterou má ve znaku konsorcio Chianti Classico a jež se vztahuje nejen na vína této oblasti, na láhvi s výraznou červenou etiketou, tento monokultivar vyniká zlatožlutou barvou. Olej má velmi silný a intenzivní charakter, kde kořenitost převažuje nad mírnou hořkostí díky nádechu černého pepře. Seno, káva a listy rajčete jsou prvky, které najdeme ve vůni, zatímco na patře se potvrzují bylinkové tóny a vynikající struktura s pozoruhodnou perzistencí a mandlovou koncovkou.

  • Gambero Rosso***

Doporučení v gastronomii: Skvěle se hodí k pokrmům z červeného masa a zvěřiny, k rybám, typické toskánské fazolové polévce a k jemným sýrům.

Kultivar:Moraiolo
Intenzita:středně výrazná
Min. trvanl.:07/2017
Dostupnost:skladem
Naše cena: 560 Kč vč. DPH
DPH:15%
Objem: 0,50 l
ks

Podrobný popis

Doporučení v gastronomii: Skvěle se hodí k pokrmům z červeného masa a zvěřiny, k rybám, typické toskánské fazolové polévce a k jemným sýrům.

Kultivar:Moraiolo
Intenzita:středně výrazná
Min. trvanl.:07/2017

Recenze Extra panenský olivový olej "Moraiolo" 2015

Více o farmě
Pruneti

Tato rodina je jedním z nejlepších výrobců olivového oleje v Toskánsku. Tradičně se zabývala zemědělstvím na vlastních pozemcích v San Polo, v srdci oblasti Chianti Classico. Vedle krokusů (šafrán) a kosatců (druh Giaggiolo, používaný nejslavnějšími francouzskými výrobci parfémů) byla výroba olivového oleje doplňkovou činností, vedle výroby vína z 5 ha vlastních vinic. Bratři Gionni a Paolo, stále ještě třicátníci, pokračují již čtvrtou generaci v rodinné tradici, kterou vidí jako dědictví, jež má být zachováno. Nebojí se však modernizace ani zavedení nejnovějších technologií. V současné době je extra panenský olivový olej nejdůležitějším produktem tohoto rodinného podniku. V roce 2009 byl postaven nový olivový mlýn a o rok později reprezentativní degustační místnost. 


Majitel: Gionni a Paolo Pruneti

Roční produkce: 230 hl

Rozloha: 80 ha

Zjistit více o farmě

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.