Pruneti

Tato rodina je jedním z nejlepších výrobců olivového oleje v Toskánsku. Tradičně se zabývala zemědělstvím na vlastních pozemcích v San Polo, v srdci oblasti Chianti Classico. Vedle krokusů (šafrán) a kosatců (druh Giaggiolo, používaný nejslavnějšími francouzskými výrobci parfémů) byla výroba olivového oleje doplňkovou činností, vedle výroby vína z 5 ha vlastních vinic. Bratři Gionni a Paolo, stále ještě třicátníci, pokračují již čtvrtou generaci v rodinné tradici, kterou vidí jako dědictví, jež má být zachováno. Nebojí se však modernizace ani zavedení nejnovějších technologií. V současné době je extra panenský olivový olej nejdůležitějším produktem tohoto rodinného podniku. V roce 2009 byl postaven nový olivový mlýn a o rok později reprezentativní degustační místnost. 


Majitel: Gionni a Paolo Pruneti

Roční produkce: 230 hl

Rozloha: 80 ha

Cenové rozpětí:
Výrobce
    • Pruneti Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015, dárkové balení
    • Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015, dárkové balení Pruneti
    • Tento olej nese označení konsorcia Chianti Classico jehož symbolem je černý kohout a pochází z okolí San Polo in Chianti. Olej je zelenkavé barvy a má pronikavou vůni usychajícího sena, slámy, artyčoků a ředkve. Na patře se vyznačuje výraznou kořenitostí čerstvě mletého pepře, do které se přidávají vlašské ořechy, rukola a rozmarýn s typickou hořkostí a intenzivním pepřnatým odchodem.
    • Hodnocení zákazníků*****
      Recenze (1)
      Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      360 Kč vč. DPH
      Objem: 0,25 l
    • Pruneti Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015
    • Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2015Pruneti
    • Tento olej nese označení konsorcia Chianti Classico jehož symbolem je černý kohout a pochází z okolí San Polo in Chianti. Olej je zelenkavé barvy a má pronikavou vůni usychajícího sena, slámy, artyčoků a ředkve. Na patře se vyznačuje výraznou kořenitostí čerstvě mletého pepře, do které se přidávají vlašské ořechy, rukola a rozmarýn s typickou hořkostí a intenzivním pepřnatým odchodem.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      480 Kč vč. DPH
      Objem: 0,50 l
    • Pruneti Extra panenský olivový olej "Moraiolo" 2015
    • Extra panenský olivový olej "Moraiolo" 2015 Pruneti
    • S nálepkou „černého kohouta“, kterou má ve znaku konsorcio Chianti Classico a jež se vztahuje nejen na vína této oblasti, na láhvi s výraznou červenou etiketou, tento monokultivar vyniká zlatožlutou barvou. Olej má velmi silný a intenzivní charakter, kde kořenitost převažuje nad mírnou hořkostí díky nádechu černého pepře. Seno, káva a listy rajčete jsou prvky, které najdeme ve vůni, zatímco na patře se potvrzují bylinkové tóny a vynikající struktura s pozoruhodnou perzistencí a mandlovou koncovkou.

      ...
      • Gambero Rosso***
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      560 Kč vč. DPH
      Objem: 0,50 l
Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.