Suavia

Suavia je starověké jméno pro Soave, což znamená šarmantní, zdvořilý. Šarmantní jménem, zdvořilý od přírody. Rodinné vinařství, které se zaměřuje na top kvalitu, vzniklo v roce 1887 a nachází se ve 300 metrech nadmořské výšky poblíž obce Fittà, v samém jádru zóny Classico, kde se vinice rozkládají na unikátním vulkanickém podloží, což dává vínům příjemnou mineralitu. Rodina Tessari se zde zabývala zemědělstvím již od 19. století a její přímý potomek Giovanni s manželkou Rosettou se rozhodli pěstovat své vlastní hrozny, z nich vyrobili své vlastní víno v roce 1982. Jejich čtyři dcery se postupně staly hlavní hybnou silou vinařství od přelomu tisíciletí. V roce 1990 se začalo budovat nové vinařství, jehož expanze byla dokončena v roce 2004. Stěžejní odrůdy jsou Garganega a Trebbiano di Soave.

Majitel: Rodina Tessari
Enolog: Valentina Tessari
Roční produkce: 100 000 lahví
Rozloha: 12 ha

Cenové rozpětí:
Výrobce
    • Suavia Soave Classico DOC 2015
    • Soave Classico DOC 2015Suavia
    • Fantastické Soave z organicky obhospodařovaných vinic. Víno s vynikajícím poměrem kvality a ceny. Příjemně voní po meruňkách, bílé broskvi a svěžích citrusových plodech. V chuti nádherně šťavnaté, s tóny čerstvého ovoce, bylinek a příjemnou mineralitou v dochuti. Charakterní a osobité víno, navíc je tzv. „food-friendly“.

      • Wine Spectator88 bodů
    • Hodnocení zákazníků*****
      Recenze (2)
      Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      285 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Suavia Soave Classico "Monte Carbonare" DOC 2015
    • Soave Classico "Monte Carbonare" DOC 2015Suavia
    • Víno je syté slámové barvy, přímočaré, s intenzivním projevem pazourku a svěžím minerálním charakterem – jako když spadnou první kapky deště na prašnou cestu - díky vulkanickému půdnímu podloží, na kterém hrozny uzrály. V chuti převládají zralé hrušky, jablka s dotekem citrusů a připomíná čerstvě upečený jablečný koláč pokapaný citronovou šťávou. Chuť je harmonická, se svěží kyselinkou a jemně minerální dochutí.
    • Hodnocení zákazníků*****
      Recenze (1)
      Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      399 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Suavia Recioto di Soave Classico "Acinatium" DOCG 2007
    • Recioto di Soave Classico "Acinatium" DOCG 2007Suavia
    • Recioto di Soave je speciál vyrobený na způsob slámového vína a konzumuje se na závěr hodování k dezertům, cukroví a suchým plodům nebo až když je sklizeno ze stolu. Je to víno, které v Itálii tradičně poprvé ochutnali děti v rámci rodinných slavností a rovněž se podávalo novopečeným maminkám jako elixír a tonik. Tento nektar má barvu ryzího zlata a ve sklence vytváří tzv. „okna katedrál” neboli slzy, díky jeho viskozitě. Ve vůni je intenzivní, medové, s oříškovým aroma, které přechází na sladké ...

      • Wine Spectator90 bodů
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      580 Kč vč. DPH
      Objem: 0,375 l
Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.