Barbaresco "Asili" DOCG 2013
Ca del Baio
Barbaresco "Asili" DOCG 2013
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Barbaresco "Asili" DOCG 2013

Ca del Baio
Víno z jedné z nejvyhlášenějších Cru pro výrobu Barbaresca, stáří révy sahá až do roku 1967. Barva vína je jasně granátová s lehce oranžovým okrajem. Vůně vína je komplexní, s koncentrovanými tóny třešně, červeného rybízu, fialky nebo růže. Nechybí ani špetka tabáku. V ústech je víno dlouhé a bohaté, nabízí pestrou škálu ovocných tónů, jemnou kořenitost, černý pepř nebo lékořici. Kvalitní třísloviny dotváří charakter vína, které má velký potenciál vyzrávat v čase.
Doporučení v gastronomii: dušené a pečené hovězí maso, zvěřina, zrající sýry
Odrůda:Nebbiolo
Zrání:24 měsíců v dubových sudech
Obsah alk.:14,5%
Potenciál:Víno určené k uložení
Dostupnost:skladem
Naše cena: 790 Kč vč. DPH
DPH:21%
Potenciál:Víno určené k uložení
Objem: 0,75 l
ks

Podrobný popis

Doporučení v gastronomii: dušené a pečené hovězí maso, zvěřina, zrající sýry
Odrůda:Nebbiolo
Zrání:24 měsíců v dubových sudech
Obsah alk.:14,5%

Recenze Barbaresco "Asili" DOCG 2013

Více o vinařství
Ca del Baio

Vinařství Ca’ del Baio, které miluje mimo jiné známý expert na italská vína Ian D'Agata, je ve vlastnictví rodiny Grasso od roku 1680. Dnes to jsou manželé Giulio a Luciana, kteří spolu se svými dcerami Paolou, Valentinou a Federicou řídí vinařství, mají na starost výrobu vín i obchod. Vinařství disponuje 25 hektary vinic v katastrech obcí Barbaresco a Treiso. Vysazeny zde jsou bílé odrůdy Moscato, Chardonnay a Riesling a modré odrůdy Nebbiolo, Barbera a Dolcetto. Téměř všechna vína jsou lahvována jako čistě odrůdová. Nejprestižnější vína vznikají z odrůdy Nebbiolo a réva používaná pro výrobu Barbaresca dosahuje stáří 25 až 40 let. Vinařství disponuje některými prestižními polohami a vína lahvuje pod označením jednotlivých cru – Asili, Pora, Vallegrande a Marcarini. V současnosti Ca’ del Baio patří mezi nejvyhledávanější producenty mezi milovníky vín z Piemontu.

Majitel: Giulio a Luciana Grasso
Enolog: Giulio Grasso
Roční produkce: 120 000 lahví
Rozloha: 25 ha

Zjistit více o vinařství

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.