Barbaresco "Pora" DOCG 2012
Ca del Baio
Barbaresco "Pora" DOCG 2012
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Barbaresco "Pora" DOCG 2012

Ca del Baio
Barbaresco ze speciální polohy a z révy vysazené v roce 1980. Před lahvováním víno zraje 36 měsíců v použitých barikových sudech. Komplexností a strukturou se toto víno může směle rovnat s nejlepšími víny nedaleké oblasti Barolo. Vůně vína je intenzivní, s tóny švestek, malin nebo ostružin a také tóny balsamica a jemné vanilky. V ústech se víno krásně otvírá, je bohaté a plné. Víno má potenciál vyzrávat v lahvi minimálně příštích 20 let.
  • Gambero Rosso***
Doporučení v gastronomii: dušené a pečené hovězí maso, zvěřina, zrající sýry
Odrůda:Nebbiolo
Zrání:3 roky v sudech barrique
Obsah alk.:14,5%
Potenciál:Víno určené k uložení
Dostupnost:skladem
Naše cena: 980 Kč vč. DPH
DPH:21%
Potenciál:Víno určené k uložení
Objem: 0,75 l
ks

Podrobný popis

Doporučení v gastronomii: dušené a pečené hovězí maso, zvěřina, zrající sýry
Odrůda:Nebbiolo
Zrání:3 roky v sudech barrique
Obsah alk.:14,5%

Recenze Barbaresco "Pora" DOCG 2012

Více o vinařství
Ca del Baio

Vinařství Ca’ del Baio, které miluje mimo jiné známý expert na italská vína Ian D'Agata, je ve vlastnictví rodiny Grasso od roku 1680. Dnes to jsou manželé Giulio a Luciana, kteří spolu se svými dcerami Paolou, Valentinou a Federicou řídí vinařství, mají na starost výrobu vín i obchod. Vinařství disponuje 25 hektary vinic v katastrech obcí Barbaresco a Treiso. Vysazeny zde jsou bílé odrůdy Moscato, Chardonnay a Riesling a modré odrůdy Nebbiolo, Barbera a Dolcetto. Téměř všechna vína jsou lahvována jako čistě odrůdová. Nejprestižnější vína vznikají z odrůdy Nebbiolo a réva používaná pro výrobu Barbaresca dosahuje stáří 25 až 40 let. Vinařství disponuje některými prestižními polohami a vína lahvuje pod označením jednotlivých cru – Asili, Pora, Vallegrande a Marcarini. V současnosti Ca’ del Baio patří mezi nejvyhledávanější producenty mezi milovníky vín z Piemontu.

Majitel: Giulio a Luciana Grasso
Enolog: Giulio Grasso
Roční produkce: 120 000 lahví
Rozloha: 25 ha

Zjistit více o vinařství

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.