Dolcetto di Diano d´Alba "Sori Costa Fiore" DOCG 2014
Alario Claudio
Dolcetto di Diano d´Alba "Sori Costa Fiore" DOCG 2014
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Dolcetto di Diano d´Alba "Sori Costa Fiore" DOCG 2014

Alario Claudio

Vinice Sorì Costa Fiore (sorì znamená v piemontském nářečí jižní svah), kde mají svůj původ hrozny Dolcetto (v překladu „malé sladké bobulky“), se řadí mezi nejlepší stanoviště pro Dolcetto di Diano d’Alba a Claudio Alario je jedním z jeho předních producentů. Víno je živé rubínové barvy. Jeho štědrá vůně nám připomene ovocitost drobných peckovin, lesních plodů a čerstvě utržených hroznů, s jemným minerálním charakterem. V chuti je elegantní, dobře strukturované, avšak velmi šťavnaté a svůdně pitelné, se svěží kyselinkou a sametovou koncovkou.


Doporučení v gastronomii: Perfektní k místním těstovinám z Piemontu zvaným tajarin podávanými s hříbky na smetanovo-sýrové omáčce nebo k pečenému masu.

Hodnocení zákazníků*****
Recenze (1)
Odrůda:Dolcetto
Zrání:v nerezu
Obsah alk.:13,5%
Potenciál:Víno s potenciálem 2 až 5 let
Dostupnost:skladem
Naše cena: 295 Kč vč. DPH
DPH:21%
Potenciál:Víno s potenciálem 2 až 5 let
Objem: 0,75 l
ks

Podrobný popis


Doporučení v gastronomii: Perfektní k místním těstovinám z Piemontu zvaným tajarin podávanými s hříbky na smetanovo-sýrové omáčce nebo k pečenému masu.

Odrůda:Dolcetto
Zrání:v nerezu
Obsah alk.:13,5%

Recenze Dolcetto di Diano d´Alba "Sori Costa Fiore" DOCG 2014

  • Tomáš, Přidáno: 6.9.2014 16:16
    hodně dobrý
Více o vinařství
Alario Claudio

Malé rodinné vinařství (zal. 1900). V roce 1990 se velmi sympatický Claudio Alario rozhodl po zakončení svých studií na Vyšší zemědělské škole (Istituto Superiore Agraria) s okamžitou platností lahvovat celou produkci. Společně se svým bratrem Matteem začali s lahvováním Dolcetta, které se záhy stalo jedním z nejfajnovějších vín zóny Diano. Později, v roce 1995, začali s produkcí Barola. Tato vína jsou vyrobena v moderním stylu za šetrného použití sudů barrique a jsou školena ve velkých sudech ze slavonského dubu. 100 % hroznů pochází z jeho vlastních vinic.
Každoročně vína z vinařství Alario dosahují špičkové kvality v regionu, jenž je považován za jeden z nejobtížnějších v celé Itálii.

Majitel: Claudio Alario
Enolog: Sergio Molino
Roční produkce: 45 000 lahví
Rozloha: 10 ha

Zjistit více o vinařství

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.