Pinot Grigio Collio DOC 2014
Mario Schiopetto
Pinot Grigio Collio DOC 2014
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Pinot Grigio Collio DOC 2014

Mario Schiopetto
Delikátní víno odrůdy Pinot Grigio. Ve vůni je víno svěží a komplexní, s tóny zralých jablek, bílé hrušky, broskve nebo exotických tónů připomínajících banány a grep. Víno je čisté a precizní. V chuti krásně konzistentní s aromatickými tóny na nose. Příjemná svěžest, která je tvořená ovocnými tóny a pikantní kyselinou, dává vínu maximálně pitelný charakter.
  • Gambero Rosso**
  • James Suckling88 bodů

"A fresh and fruity red with dried apple, pear and peach aromas and flavors. Medium body. Clean finish. Drink now." James Suckling

Doporučení v gastronomii: Předkrmy, pokrmy s rybím masem

Odrůda:Pinot Grigio
Zrání:v nerezu
Obsah alk.:12,5%
Potenciál:Víno k okamžité konzumaci
Dostupnost:skladem
Naše cena: 489 Kč vč. DPH
DPH:21%
Potenciál:Víno k okamžité konzumaci
Objem: 0,75 l
ks

Podrobný popis

"A fresh and fruity red with dried apple, pear and peach aromas and flavors. Medium body. Clean finish. Drink now." James Suckling

Doporučení v gastronomii: Předkrmy, pokrmy s rybím masem

Odrůda:Pinot Grigio
Zrání:v nerezu
Obsah alk.:12,5%

Recenze Pinot Grigio Collio DOC 2014

Více o vinařství
Mario Schiopetto

Azienda Agricola Mario Schiopetto je jedním z nejstarších vinařství v oblasti Collio. Samotný Mario Schiopetto je pak považován za jednu z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, za otce moderních bílých vín Itálie. Ačkoliv byla jeho vína v 60. letech 20. století považována za velmi kontroverzní, nadšené ohlasy na sebe nenechaly dlouho čekat a brzy ho začali napodobovat vinaři napříč Itálií. Jako jeden z prvních nechal Mario Schiopetto vína kvasit v nerezových tancích čímž dosáhl jejich charakteristické svěžesti s čistým a komplexním projevem ovocných tónů. Vinařství je dnes vybaveno nejmodernějšími technologiemi a hospodaří na 30 hektarech vinic. Filozofií vinařství jsou udržitelnost, minimální zásahy do procesu vzniku vína a snaha o maximální vyjádření místního terroiru. Sám Mario Schiopetto na toto téma uvedl: „Mým cílem je maximálně vyjádřit to, co mi příroda dává a nic na těchto darech neměnit.“ Hrozny se sbírají ručně, lisování je velmi jemné, fermentace probíhá spontánně, vína velmi často zrají na kvasnicích. Řadu vín tvoří odrůdy Tocai friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla, Malvasia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc nebo Merlot. Vína od Azienda Agricola Mario Schiopetto dnes patří k tomu nejlepšímu, co Itálie v bílých vínech nabízí, jsou proto každým rokem beznadějně vyprodaná. Tři sourozenci Maria Angela, Giorgio a Carlo, kteří dnes vinařství vedou, tak úspěšně navazují na odkaz svého otce. 

Majitel: Emilio Rotolo
Enolog: Giorgio Schiopetto a Mauro Simeoni
Roční produkce: 180 000 lahví
Rozloha: 30ha

Zjistit více o vinařství

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.