Extra panenský olivový olej "eVo" Tuscia DOP 2016
Colli Etruschi
Extra panenský olivový olej "eVo" Tuscia DOP 2016
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Extra panenský olivový olej "eVo" Tuscia DOP 2016

Colli Etruschi

Extra panenský olivový olej je transparentní zlatožluté barvy s působivým smaragdově zeleným okrajem. V jeho vůni nalezneme široké aromatické spektrum ovocných a rostlinných tónů, jako jsou zelené banány, středomořské bylinky, artyčoky, čekanka, podtržené vůní bodláku a mechu, které jsou typické pro odrůdu Caninese. Ale jeho skutečná síla je na patře, které je nenapodobitelné. Jeho očekávanou charakteristickou hořkost a peprnost doprovází nádech anýzu a šalvěje v nekonečně dlouhém doznívání.

  • Flos Olei97 bodů
  • Gambero Rosso***

"The Best Extra Virgin Olive Oil of the Year" Flos Olei 2014

"Beautiful intense limpid golden yellow colour with delicate green hues. Its aroma is complex and rotund, with definite notes of artichoke, wild chicory and lettuce, enriched by fresh hints of mint, rosemary and sage. Its taste is fine and full, endowed with a spicy flavour of black pepper and a definite sweet almond finish." Flos Olei

Doporučení v gastronomii: hovězí carpaccio na hříbkách, pečeně ze zvěřiny a v provincii Viterbo typická „pignattaccia viterbese“, hutný pokrm z jehněčího či kůzlečího masa.

Hodnocení zákazníků*****
Recenze (2)
Kultivar:Caninese
Intenzita:středně výrazná
Min. trvanl.:07/2017
Dostupnost:skladem
Naše cena: 560 Kč vč. DPH
DPH:15%
Objem: 0,50 l
ks

Podrobný popis

"The Best Extra Virgin Olive Oil of the Year" Flos Olei 2014

"Beautiful intense limpid golden yellow colour with delicate green hues. Its aroma is complex and rotund, with definite notes of artichoke, wild chicory and lettuce, enriched by fresh hints of mint, rosemary and sage. Its taste is fine and full, endowed with a spicy flavour of black pepper and a definite sweet almond finish." Flos Olei

Doporučení v gastronomii: hovězí carpaccio na hříbkách, pečeně ze zvěřiny a v provincii Viterbo typická „pignattaccia viterbese“, hutný pokrm z jehněčího či kůzlečího masa.

Kultivar:Caninese
Intenzita:středně výrazná
Min. trvanl.:07/2017

Recenze Extra panenský olivový olej "eVo" Tuscia DOP 2016

  • Lukáš, Přidáno: 25.8.2016 18:54
    Skvělý vyvážený olej. Silná výrazná chuť.
  • Jana, Přidáno: 17.1.2016 14:23
    Vynikající výraznější chuť, připomínající bylinky. Ideální k pokrmům kde použijete výraznější bylinky jako rozmarýn, tymián, šalvěj atd. Skvělé i na hovězí Carpaccio.
Více o farmě
Colli Etruschi

Družstvo Colli Etruschi bylo založeno v roce 1965 s cílem snížit náklady a zlepšit kvalitu zavedením modernizace dosavadního zařízení a výstavbou nového mlýna. Tohoto cíle bylo dosaženo a nyní je společnost na vysoké mezinárodní úrovni a s výrobky té nejlepší jakosti, které pravidelně získávají přes 95 bodů v hodnocení ročenky Flos Olei. V současné době družstvo sdružuje na 390 členů, z nichž většina pochází z obce Blera. Na vulkanických půdách jejího okolí je vysazeno celkem na 40 000 olivovníků. Všechny aspekty produkce jsou ruční a biologické, na které družstvo přísně dohlíží, aby zaručilo pouze nejvyšší kvalitu. Olivy se sklízejí ručně a zpracovávají se do 12 hodin od sběru v kontinuálním cyklu. Po filtraci se olej udržuje v nádobách z nerezové oceli na dusíku, aby se zabránilo nežádoucí oxidaci. Vylisovaný olej nese označení DOP Tuscia. Tuscia je latinský název pro staré oblasti Etrusků definované řekami Tiberou a Fiorai a pobřežím Maremmy, jak je ustanovil císař Augustus a leží v dnešní provincii Viterbo.


Majitel: Coop Società Agricola Colli Etruschi
Roční produkce: 1283 hl
Rozloha: 800 ha

Zjistit více o farmě

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.