Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

JSTE STARŠÍ 18 LET?

Ne
Extra panenský olivový olej "Torre di Mossa" Terra di Bari-Bitonto DOP 2016
De Carlo
Extra panenský olivový olej "Torre di Mossa" Terra di Bari-Bitonto DOP 2016
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Extra panenský olivový olej "Torre di Mossa" Terra di Bari-Bitonto DOP 2016

De Carlo
Olivovníky se nacházejí ve 150 m nadmořské výšky a z jejich plodů vzniká olej transparentní zelenkavé barvy se smaragdově zbarveným okrajem. Osvěžující aroma čerstvě posečené trávy, tomatové natě, bazalky, máty a mandlí s doteky černého pepře a feferonek a opulentní, silně nahořklá chuť dávají tomuto ušlechtilému oleji mocný projev osobitosti s přetrvávajícím dozvukem.
  • Flos Olei98 bodů
  • Gambero Rosso***

"The Best Extra Virgin Olive Oil of the Year" Flos Olei 2014

"Extraordinary Tenuta Torre di Mossa is an intense limpid golden yellow colour with warm green hues. Its aroma is definite and elegant, rich in notes of artichoke, thistle and chicory, together with distinct fragrant hints of mint, rosemary and sage. Its taste has an ample vegetal flavour of broad beans and lettuce, with a distinct note of black pepper and almond." Flos Olei 

"The Tenuta Torre Mossa DOP is a pure Coratina EVOO, robustly fruity and expressing power and elegance. The spacious, complex nose is swathed in Mediterranean aromatic herbs, green vegetal and the keen bitter tones of cardoon, artichoke and arugula. The flawless nose-mouth symmetry is further enhanced by the elegance and roundness of echoing balsamic notes and stylish garden greens, nettle with a soupcon of fresh mint. A profile showcasing an altogether exceptional performance." Gambero Rosso Oli d' Italia 2015

Doporučení v gastronomii: Vynikající doprovod ke korýšům, do salátu z fenyklu a pomerančů, na špenát a luštěniny, také na hříbky a k lanýžům, k zakápnutí rybích pokrmů i masitých chodů, například bistecca alla fiorentina a zejména maso na grilu, přičemž zde olej z odrůdy Coratina vyniká svojí osobitou čerstvou vůní středomořských bylinek.

Kultivar:Coratina
Intenzita:výrazná
Min. trvanl.:08/2018
Dostupnost:skladem
Naše cena: 430 Kč vč. DPH
DPH:15%
Objem: 0,50 l
ks

Podrobný popis

"The Best Extra Virgin Olive Oil of the Year" Flos Olei 2014

"Extraordinary Tenuta Torre di Mossa is an intense limpid golden yellow colour with warm green hues. Its aroma is definite and elegant, rich in notes of artichoke, thistle and chicory, together with distinct fragrant hints of mint, rosemary and sage. Its taste has an ample vegetal flavour of broad beans and lettuce, with a distinct note of black pepper and almond." Flos Olei 

"The Tenuta Torre Mossa DOP is a pure Coratina EVOO, robustly fruity and expressing power and elegance. The spacious, complex nose is swathed in Mediterranean aromatic herbs, green vegetal and the keen bitter tones of cardoon, artichoke and arugula. The flawless nose-mouth symmetry is further enhanced by the elegance and roundness of echoing balsamic notes and stylish garden greens, nettle with a soupcon of fresh mint. A profile showcasing an altogether exceptional performance." Gambero Rosso Oli d' Italia 2015

Doporučení v gastronomii: Vynikající doprovod ke korýšům, do salátu z fenyklu a pomerančů, na špenát a luštěniny, také na hříbky a k lanýžům, k zakápnutí rybích pokrmů i masitých chodů, například bistecca alla fiorentina a zejména maso na grilu, přičemž zde olej z odrůdy Coratina vyniká svojí osobitou čerstvou vůní středomořských bylinek.

Kultivar:Coratina
Intenzita:výrazná
Min. trvanl.:08/2018

Recenze Extra panenský olivový olej "Torre di Mossa" Terra di Bari-Bitonto DOP 2016

Více o farmě
De Carlo

Azienda agricola De Carlo patří dlouhodobě ke špičce výrobců prémiových olivových olejů. Leží na vymezeném území zvaném Conca Barese, které se nachází pouhých 10 km severozápadně od hlavního města Apulie – Bari v okolí osady Bitritto. Tento rodinný podnik, který vedou sourozenci Francesco a Marina de Carlo se svými rodiči, získal v roce 2014 prestižní ocenění Farma Roku v publikaci Flos Olei. V olivových hájích o rozloze 60 hektarů je vysazeno 12 000 stromů, jejichž historie sahá až do počátku 17. století. V produkci extra panenských olivových olejů dominují tři výrobky: L'olio di Felice Garibaldi a dva nesoucí označení DOP – Denominazione di Origine Protetta (neboli CHOP – chráněné označení původu) Terra di Bari – Bitonto. Jsou to mimořádně kvalitní olej Tenuta Torre di Mossa, který získal v hodnocení Flos Olei závratných 98 bodů a olej ze statku Tenuta Arcamone, který od roku 1990 hospodaří v bio režimu kontrolovaného ekologického zemědělství specializující se na autochtonní kultivar Coratina. Za tyto oleje farma De Carlo pravidelně získává nejvyšší ocenění a jsou to zaručeně jejich bestsellery.


Majitel: rodina De Carlo
Roční produkce: 344 hl
Rozloha: 80 ha

Zjistit více o farmě

Hlídací pes

Líbí se Vám toto zboží, ale jeho cena se Vám zdá příliš vysoká? Pak vyplňte cenu, která by se Vám u tohoto produktu líbila více a zadejte svůj e-mail. Dojde-li v budoucnu ke snížení ceny na Vámi požadovanou výši a níže, budete o této skutečnosti informováni. Chcete-li být tedy informováni při každém poklesu cenu, zadejte aktuální cenu výrobku.

Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.