Apulie patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti jižní Itálie a je proslulá plnými, intenzivně ovocnými červenými víny. Teplé středomořské klima, dlouhé slunečné dny a tradiční místní odrůdy dávají vzniknout vínům s bohatou chutí, výrazným aroma a příjemně zakulacenou strukturou.
Objevte červená vína z Apulie, především oblíbené Primitivo a charakteristické Negroamaro. Od harmonických a ovocných vín pro každodenní potěšení až po koncentrovanější a komplexnější lahve, které dokonale vystihují temperament italského jihu.
Primitivo a Negroamaro – symboly apulských vín
Primitivo patří mezi nejznámější odrůdy Apulie. Typické jsou pro něj tóny zralých švestek, tmavých třešní, lesního ovoce a jemného koření. Víno bývá plnější, s příjemně sametovou strukturou a bohatým ovocným projevem.
Negroamaro nabízí osobitý charakter s tóny tmavého ovoce, bylinek a koření, často doplněný jemně nahořklým závěrem. Mezi známé vinařské oblasti patří Primitivo di Manduria, Salento a Salice Salentino.
Apulská červená vína jsou výbornou volbou ke grilovanému masu, výrazným těstovinám, pečeným pokrmům a vyzrálým sýrům.
více informací
Méně informací