Franciacorta

Franciacorta - italská odpověď na Champagne

Franciacorta italské šumivé víno je odpovědí na slavné Champagne – vyrábí se stejnou tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a nabízí mimořádnou eleganci, komplexnost i dlouhé zrání na kvasnicích. Tato šumivá vína pocházejí z regionu Lombardie, konkrétně z oblasti jižně od jezera Iseo.

I když je produkce menší a většinu vypijí sami Italové, franciacorta si postupně získává místo i na zahraničních trzích. Nejrozšířenější odrůdou je Chardonnay, doplněné o Pinot Noir a Pinot Blanc.

Rozlišujeme několik kategorií, včetně Franciacorta Satèn, Franciacorta Rosé nebo výjimečné Franciacorta Riserva, která zraje na kalech více než 5 let. Díky pečlivé výrobě a preciznosti patří franciacorta mezi nejprestižnější šumivá vína Itálie.

Chcete ochutnat? Sáhněte po lahvi z vinařství Mirabella – jednoho z předních producentů franciacorty.