Dezertní vína

Dezertní vína - sladká vína s vůní sušených plodů a květin

Dezertní vína mají v gastronomii své nezastupitelné místo – umí nádherně doplnit sladký závěr jídla - dezerty či sýry a dokáže s nimi vytvořit skutečně výjimečné zážitky.

V Itálii mají dezertní vína dlouhou a bohatou tradici, která stále žije v moderní době. Prakticky v každém vinařském regionu najdete vynikající dezertní vína. Mezi nejznámější patří toskánské Vin Santo, podávané s mandlovými sušenkami Cantuccini, nebo jemně perlivá dezertní vína Moscato d'Asti DOCG z Piemontu. V regionu Emilia-Romagna se vyrábí tradiční dezertní víno Passito, které se vyznačuje intenzivní sladkostí a bohatou vůní sušených plodů a květin.