Piemont patří mezi nejprestižnější vinařské regiony Itálie a přestože je proslulý především červenými víny Barolo a Barbaresco, nabízí také výjimečná bílá vína. Kopcovité vinice, rozmanité půdní podmínky a dlouhá vinařská tradice dávají vzniknout vínům, která vynikají svěžestí, elegancí a osobitým minerálním charakterem.
Objevte bílá vína z Piemontu, od svěžího a minerálního Gavi z odrůdy Cortese přes elegantní Chardonnay z oblasti Langhe až po méně známou místní odrůdu Favorita. Každé víno představuje jedinečný výraz piemontského terroiru a vinařského umění.
Gavi, Chardonnay a Favorita – bílá tvář Piemontu
Gavi DOCG patří mezi nejslavnější bílá vína Piemontu. Vyrábí se výhradně z odrůdy Cortese a vyniká svěží kyselinou, tóny citrusů, bílých květů, zeleného jablka a jemnou mineralitou. Vína z apelace Gavi mohou být lehká a osvěžující, ale také komplexnější, s bohatší strukturou a potenciálem dalšího zrání.
Chardonnay z oblasti Langhe představuje elegantní a rozmanitý styl piemontských bílých vín. Podle způsobu vinifikace nabízí svěží ovocný charakter s tóny citrusů a peckového ovoce nebo plnější, strukturovanější projev s jemnou krémovostí.
Favorita je tradiční piemontská bílá odrůda, která se vyznačuje svěžestí, jemnou květinovou aromatikou a příjemnou ovocností. Její vína často nabízejí tóny citrusů, bílých broskví a bylinek s elegantním minerálním závěrem.
K jakým pokrmům se hodí bílá vína z Piemontu?
Piemontská bílá vína jsou skvělým doprovodem k rybám, mořským plodům, rizotu, lehkým těstovinám i jemným sýrům. Svěží Gavi výborně doplní lehčí středomořskou kuchyni, zatímco plnější Chardonnay se hodí také k drůbeži nebo krémovým pokrmům.
Objevte pečlivě vybraná bílá vína z Piemontu a poznejte elegantní a méně známou tvář tohoto slavného italského vinařského regionu.
více informací
Méně informací