Cortese (Gavi)

Cortese - odrůda, ze které se vyrábí bílé víno Gavi

Cortese je tradiční piemontská odrůda, ze které se vyrábí víno Gavi – jedno z nejznámějších italských bílých vín. Gavi je nejen název vína, ale i oficiální apelace Gavi DOCG, která získala nejvyšší status jakosti v roce 1998. Podmínkou pro označení Gavi je 100% podíl odrůdy Cortese.

Víno Gavi vyniká svěží kyselinou, tóny bílého ovoce, jemnou mineralitou a často i mandlovým závěrem. Většina vín je určena k vypití v mládí, ale špičková Gavi mohou zrát i několik let. Nejlépe chutnají dobře vychlazená a skvěle doplňují lehká jídla, ryby, sýry či zeleninové pokrmy.

Objevte vína z Cortese v naší nabídce – klasická bílá vína Gavi z apelace DOCG, včetně špičkových vinařství jako Castello di Tassarolo.