Vína z Benátska

Benátsko - vinařský region s nejrozmanitějším výběrem kvalitních italských vín

Vinařský region Benátsko patří k nejvýznamnějším v celé Itálii – nejen co do rozlohy, ale především díky své tradici a rozmanitosti vín. Rozkládá se mezi Dolomity a Jaderským mořem, což mu dává ideální podmínky pro pěstování révy i výrazné terroiry. Historie vinařství zde sahá až do dob Římanů, což se odráží v silné vinařské kultuře a odhodlání k řemeslnému přístupu.

Vinařský region Benátsko zahrnuje slavné apelace jako Soave, Valpolicella a Prosecco. V Soave se z odrůdy Garganega vyrábějí svěží bílá vína s jemnou mineralitou. Valpolicella nabízí široké spektrum stylů – od lehkých ovocných vín až po komplexní Amarone, které vzniká metodou sušení hroznů. Za zmínku stojí i Ripasso, tradiční specialita, které potvrzuje, jak dovedně zdejší vinaři zacházejí s časem a strukturou.

Vinařský region Benátsko je domovem také šumivého vína Prosecco, vyráběného převážně z odrůdy Glera. Díky moderním technologiím a zachování tradičního přístupu si Prosecco udržuje vysokou kvalitu a oblibu po celém světě. Ať už jako svěží spumante nebo jemnější frizzante, představuje každodenní radost v elegantní podobě – přesně v duchu benátské vinařské identity.