1. Úvodní strana
  2. Montelvini
  3. Prosecco Treviso DOC Spumante Extra Dry
Prosecco Treviso DOC Spumante Extra Dry

Montelvini

Prosecco Treviso DOC Spumante Extra Dry

Recenze (3)
Falstaff 90 / 100

0,75 l

310 Kč s DPH
− +
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 1 860 Kč 1 786 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 3 720 Kč 3 497 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 5 580 Kč 5 134 Kč
Apelace
Prosecco
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu
11 %
Odrůda
Glera

Popis a vlastnosti

Prosecco s bohatým perlením a světlejší slámově žlutou barvou. Intenzivní vůně kombinuje jablka a krásné meruňkové tóny s náznakem bílé broskve. V ústech je víno jižansky temperamentní, živé a perzistentní s vyváženým poměrem pikantní kyselosti a zbytkového cukru. Působí plnějším dojmem a jeho ovocná dochuť vybízí k dalšímu napití.

Druh vína: polosuché

Druh vína: šumivé víno

Oblast: Benátsko

Ideální teplota: 6  - 9 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12 %; Kyselina: 5,5 g/l; Zbytkový cukr: 15 g/l  

Sklep: Hrozny Glery jsou v tomto případě sklizeny koncem září. Mošt je oddělen od slupek jemným lisováním. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě a za pomoci selektovaných kvasinek, které zachovávají aroma odrůdy. Po filtraci víno směřuje do uzavřených nerezových tanků, kde probíhá sekundární kvašení, při kontrolované teplotě mezi 16° Celsia. Jakmile je dosaženo požadovaného tlaku (asi 5,2 baru), je víno ochlazeno na -4°C, aby se zastavila fermentace a napomohlo se stabilizaci vína. Poté se víno nechá ležet po dobu jednoho měsíce v kontaktu s kvasničními kaly. Nakonec je víno filtrováno a stočeno do lahví.

Kdy vypít: 2023 - 2024

Doporučení v gastronomii: Ryby, saláty, bílé maso.

Přečtěte si na našem blogu: Jak porozumět etiketě vína Prosecco

Výrobce

  Montelvini

Vinařství Montelvini vzniklo v roce 1968, kdy se současný majitel Armando Serena rozhodl opustit fungující rodinný podnik a pokračovat v rodinné tradici výroby vín. Ta v regionu Treviso sahá až do roku 1881. Vinařství sídli v obci Venegazzù a dnes patří mezi jedno z nejdynamičtěji rozvíjejících se vinařství Itálie. V portfoliu vinařství najdete tichá vína, ale základem jsou vína šumivá, včetně prestižního DOCG Asolo Prosecco Superiore. Tato zajímavá apelace leží jižně od vyhlášené oblasti Conegliano – Valdobbiadene. Vinařství funguje na rodinném principu, Armando Serena v něm spolupracuje se svým synem Albertem, který je zodpovědný za obchod a dcerou Sarou, která se stará o marketing a komunikaci. Filozofie vinařství je úcta k člověku a k životnímu prostředí, stejně jako zaměření se na inovace. Ty se snaží aplikovat Armando Serena v souladu s tradicemi, které jeho rodina ve výrobě vína nasbírala během pěti generací.

Odrůda

  Glera

Pro Itálii aktuálně jedna z nejdůležitějších bílých odrůd, která ale sama o sobě není příliš známá. Z Glery se totiž dělá oblíbené šumivé víno Prosecco. Vzhledem k popularitě vín Prosecco se Itálie rozhodla relativně nedávno geograficky chránit původ svých šumivých vín. Prosecco se dříve dělalo z odrůdy Prosecco, kterou si ale mohl vysadit jakýkoliv vinař na světě. V roce 2009 tak byla tato italská odrůda přejmenována na Gleru. Odrůda Glera musí tvořit minimálně 85 % každého vína Prosecco. Z Glery se v Benátsku dělají v některých případech i suchá tichá bílá vína, která jsou spíše lehčího ovocného charakteru, s tóny připomínajícími zelené jablko nebo bílou broskev. Mají nižší alkohol a vyšší kyselinu.

Tip sommeliera

"Pokud si hlídáte štíhlou linii, může být pravidelná konzumace vína problém. Prosecco je ale méně kalorické víno, než jiná vína. Zatímco sklenička klasického červeného vína obsahuje kolem 120 kalorií, typické Prosecco s nízkým alkoholem kolem 90 kalorií."

Hodnocení zákazníků

  • Naproto základní prosecco ale pitelné...Za tyto peníze se nedá očekávat žádná velká muzika...Ale není špatné
    Jakub, přidáno 14. 6. 2017 15:38 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
  • Splnilo plně mé očekávání.
    Tomáš, přidáno 16. 8. 2016 10:18 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
  • Opravdu vynikající lahodne a osvěžující doporučuji
    Olga, přidáno 5. 7. 2016 16:19 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
Více recenzí ↓

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

Další vína z vinařství

Skladem více než 10 ks 220 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 310 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne