Cannonau

Cannonau je nejrozšířenější červené víno Sardinie

Cannonau je nejrozšířenější modrá odrůda Sardinie, kde pokrývá přes 8 000 hektarů vinic. Do oblasti se toto červené víno pravděpodobně dostalo ve 14. století ze Španělska – geneticky je totiž totožné se španělským červeným vínem Garnachou (francouzsky Grenache). Kromě Sardinie se pěstuje i v Umbrii, Toskánsku a Benátsku.

Typickým červeným vínem z této odrůdy je Cannonau di Sardegna DOC. Tato vína mají rubínovou barvu, voní po červených květech, zralém ovoci a středomořském koření. Nejlépe chutnají mladší až středně nazrálá – ideálně 2–5 let po lahvování.