Prosecco

Prosecco - nejoblíbenější šumivé víno na světě

Prosecco je nejoblíbenější šumivé víno na světě. Pochází ze severoitalského Benátska a je ceněné pro svou svěžest, tóny ovoce a květin a nižší obsah alkoholu. Skvěle se hodí k oslavám i běžnému popíjení. Vedle klasického bílého doporučujeme vyzkoušet také růžové Prosecco.

Základem vína je odrůda Glera, případně doplněná o Pinot Noir nebo Chardonnay. Nejčastěji se vyrábí v kategorii Extra Dry, což znamená jemně sladké šumivé víno. Ale najdete i varianty Brut (suché) nebo Extra Brut (minimum nebo 0 g/l zbytkového cukru).

Prosecco Rosé vzniká kombinací odrůd Glera a Pinot Noir a fermentuje se v tlakové nádobě minimálně 60 dní.

Hledáte-li špičku mezi šumivými víny, sáhněte po Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – vínech nejvyšší kvality z terasovitých vinic.

Nejlépe chutná mladé. Po otevření doporučujeme vypít co nejdříve, ideálně ještě tentýž den.

Nevyznáte se v etiketě? Zde nabízíme návod jak porozumět etiketě vína Prosecco.