Moscato

Moscato - nejvoňavější poklad z Piemontu

Moscato šumivé víno patří mezi nejvoňavější poklady Piemontu. Odrůda Moscato Bianco je spolu s Nebbiolem považována za jednu z nejstarších v regionu, přičemž tradice výroby sahá až do 19. století. Popularitu těmto šumivým vínům přinesli i američtí vojáci, kteří si je po 2. světové válce vozili domů.

Nejznámějším zástupcem je Moscato Asti DOCG, které vzniká podobně jako Prosecco – tedy metodou sekundárního kvašení v tlakových tancích. V chuti najdete tóny akácie, broskví, medu i bergamotu. Lehký styl a nižší alkohol (7–12 %) z něj dělají ideální víno na léto.

Jemně perlivé Moscato d’Asti nabízí zážitek s nižším obsahem alkoholu (kolem 5 %) a výraznou sladkostí vyváženou svěžestí. Tóny hroznů, hrušky, pomerančových květů a bílých květin z něj dělají perfektní doprovod k dezertům. Jestli milujete aromatická šumivá vína, moscato by ve vašem výběru rozhodně nemělo chybět.