Kalendář akcí

Víno se musí především prožívat!

Ochutnejte naše vína na některé ze zajímavých akcí. Pokud bydlíte v Praze nebo v okolí, nenechte si ujít naše řízené ochutnávky, které pravidelně pořádáme na adrese Na Pankráci 125, Praha 4.

Degustační večeře Brunello di Montalcino

Degustační večeře Brunello di Montalcino

Na poslední zářijový den jsme pro Vás nachystali italský gurmánský zážitek! Degustační večeři s poctivou kuchyní baru Vinograf a výběrem luxusních vín z VinoDocu. Tématem bude Toskánsko a jeho královská vína Brunello di Montalcino.

Těšit se můžete mimo jiné na elegantní klasické Brunello di Montalcino DOCG 2016 z vinařství Baricci (Wine Spectator 97/100, Decanter 96/100), robustní Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" 2016 z vinařství Siro Pacenti (James Suckling 96/100) a také příjemně nazrálé raritní Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" DOCG 2013 z vinařství Fattoria dei Barbi.

 

Menu:

Franciacorta "Cuvee Demetra" DOCG Extra Brut 2013, Mirabella

Amuse bouche – Brandada z tresky, fenykl, brambory

 

Chardonnay "Fabrizio Bianchi" Toscana IGT 2019, Castello di Monsanto  

Fusilli s kadeřávkem, ančovičky, chilli, česnek, citron

 

Brunello di Montalcino DOCG 2016, Baricci  

Amuse bouche - crostina, játra, cibulový konfit na červeném víně, tymián

 

Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" DOCG 2013, Fattoria dei Barbi  

Toskánské ragů z divočáka, krémová polenta  

 

Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" 2016, Siro Pacenti 

Hovězí steak, omáčka ze zeleného pepře z Pepperfieldu, pečené brambory

 

Albana di Romagna Passito "Arrocco" DOCG 2019, Fattoria Zerbina

Cannoli Siciliani s ricottou a pistáciemi

 

Cena degustační večeře: 1890 Kč

 

Také se Vám už sbíhají sliny? Vstupenky si můžete zakoupit online zde. Kapacita je omezena na 20 míst!

 

Těším se na setkání,

Mikuláš Duda

30. 9. 2021, od 19:00

Vinograf, Senovážné náměstí 23, Praha 1

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním těchto stránek s tím souhlasíte.

Více informací