Vína z Jižního Tyrolska

Jižní Tyrolsko - největší produkce z apelací DOC v Itálii

Jižní Tyrolsko je vinařský region, který se nachází v nejsevernější části Itálie, obklopený Dolomity a Alpami. Vysoká nadmořská výška, strmé svahy a chladné klima tvoří ideální podmínky pro vznik precizních, svěžích a aromatických vín, která si drží jedinečný horský charakter.

Vína z oblasti dosahují mimořádné kvality – až 80 % produkce je z apelací DOC, což je nejvyšší podíl v celé Itálii. Převládají bílá odrůdová vína, především Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay či Müller-Thurgau, ale najdeme tu i jedinečný Gewürztraminer, který má údajně původ v obci Tramin.

Vedle bílých vín nabízí vinařský region Jižní Tyrolsko i lehčí červená vína z odrůd jako Lagrein. Díky respektu k přírodě, precizní práci ve vinici a důrazu na autenticitu patří vinařský region Jižní Tyrolsko k nejrespektovanějším oblastem celé Evropy.