Alto Adige Terlano Chardonnay "Sophie" DOC 2017

Sophie je noblesní bílé víno vyrobené z hroznů Chardonnay (94 %), Viognier (4 %) a Sauvignon Blanc (2 %). Spontánní fermentace probíhá v dřevěných sudech a víno následně zraje devět měsíců v kontaktu s kvasinkami. Sophie má jasně žlutou barvu, ve vůni dominují tóny žlutého ovoce, citrusů a květu akátu. V chuti je víno krásně strukturované, plnější a uhlazené, s krásným minerálním závěrem.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Doporučení v gastronomii: Rajčatová polévka s mořskými plody, grilovaná ryba.