Objevte Jižní Tyrolsko prostřednictvím šesti vín z biodynamického vinařství Manincor, jednoho z nejrespektovanějších producentů severní Itálie. Rodinné vinařství na břehu Kalterského jezera spojuje více než 400 let vinařské tradice s moderním přístupem, důrazem na biodynamické hospodaření a maximálním respektem k přírodě.
Tento degustační balíček vás provede od svěžích alpských bílých vín přes elegantní červená typická pro Jižní Tyrolsko až po komplexní cuvée z nejlepších vinic vinařství. Ochutnáte vína, která dokonale propojují svěžest Alp s hřejivým středomořským charakterem tohoto jedinečného vinařského regionu.
Obsah balíčku
"La Manina" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
Svěží a harmonické bílé cuvée z Pinot Bianco, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Ve vůni se objevují tóny kdoulí, liči, růžového grepu a čerstvých bylinek. Lehké, živé a mimořádně pitelné víno, ideální jako úvod do stylu vinařství Manincor.
Doporučení k jídlu:
ryby, mořské plody, bílé maso, zeleninové pokrmy, lehké předkrmy
"Réserve della Contessa" Alto Adige Terlano DOC
Elegantní bílé cuvée z okolí Terlana s krásnou mineralitou, jemnou ovocností a dlouhým závěrem. Vyznačuje se noblesou, harmonií a typickou alpskou svěžestí, která patří k nejlepším vínům této apelace.
Doporučení k jídlu:
grilované ryby, risotto, drůbež, telecí maso, jemné sýry
Pinot Bianco "Eichhorn" Alto Adige DOC
Špičkový Pinot Bianco spojující alpskou eleganci s jemným středomořským charakterem. Nabízí květinovou vůni, bohatou strukturu, výraznou mineralitu a mimořádně dlouhou dochuť.
Doporučení k jídlu:
humr, mořské plody, pečené ryby, krémová risotta, bílá masa
Lago di Caldaro Classico Superiore "Der Keil" DOC
Typické červené víno Jižního Tyrolska z odrůdy Schiava. Lehčí, šťavnaté a elegantní, s tóny třešní, lesního ovoce a jemných mandlí. Výborně pitelné víno s příjemnou svěžestí.
Doporučení k jídlu:
italské uzeniny, pizza, těstoviny, pečené kuře, horské sýry
"Réserve del Conte" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Komplexní červené cuvée spojující odrůdy Lagrein, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tempranillo a Syrah. Nabízí aroma drobného lesního ovoce, lékořice, bílého i černého pepře a pevnou, elegantní strukturu. Skvěle vystihuje charakter vinařství Manincor.
Doporučení k jídlu:
grilované hovězí, jehněčí maso, zvěřina, pečená masa, vyzrálé sýry
"Cassiano" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Vlajková loď mezi červenými víny tohoto balíčku. Harmonické cuvée šesti odrůd z nejlepších vinic vinařství nabízí bohaté tóny tmavého ovoce, koření a jemných bylin. Koncentrované, elegantní a dlouhověké víno s výjimečně dlouhou dochutí.
Doporučení k jídlu:
steaky, hovězí na víně, zvěřina, jehněčí, slavnostní večeře
Manincor