Vinařský region Údolí Aosty (Valle d’Aosta) patří k nejmenším vinařským regionům Itálie. V jeho souvislosti se hovoří o tzv. „heroickém“ vinařství, protože zdejší vinohrady patří mezi nejvýše položené nejen v Itálii, ale celé Evropě. Údolí Aosty leží na severozápadě Itálie a mezi alpskými vrcholky, v úzkém údolí kolem města Aosta tu roste réva v extrémních nadmořských výškách mezi 600–1 200 metry. Díky horskému klimatu, velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí a kamenitým, minerálním půdám vznikají v Údolí Aosty vína s výraznou svěžestí, aromatikou a mineralitou.
Celý vinařský region Valle d’Aosta tvoří jen něco kolem 460 hektarů vinic. Petit Arvine, Mayolet, Fumin, Cornalin, Petit Rouge či Vuillermin patří mezi typické místní odrůdy, které v regionu doplňují mezinárodní odrůdy jako Pinot noir, Syrah, Pinot Grigio nebo Chardonnay. I zde se setkáte se slavnou piemontskou odrůdou Nebbiolo, jež je v Údolí Aosty známá pod názvem Picotener. Vinařský region je rozdělen do tří zón, přičemž nejvýznamnější z nich je Centrální údolí.
Produkce regionu je zaměřena především na červená vína, jež tvoří drtivou většinu celkové výroby a vyznačují se svěžestí, mineralitou a výrazným terroirovým projevem. Víno z Údolí Aosty osloví milovníky autentických, terroirových vín s jasným původem a jedinečným stylem.
Více informací ↓
Méně informací ↑