1. Úvodní strana
  2. Grosjean Vins
  3. Chardonnay Vallée d'Aoste DOC 2025
Chardonnay Vallée d'Aoste DOC 2025 BIO produkt

Grosjean Vins

Chardonnay Vallée d'Aoste DOC 2025

0,75 l

519 Kč s DPH
− +
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 3 114 Kč 2 989 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 6 228 Kč 5 854 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 9 342 Kč 8 595 Kč
Obsah alkoholu
13 %
Odrůda
Chardonnay 100%
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let

Popis a vlastnosti

Oblíbená bílá odrůda je v podání vinařství Grosjean Vins svěží a minerálně suché bílé víno s návykovou pitelností. Na pohled světlejší žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni výraznější, s bohatě ovocným projevem kombinujícím citrusové plody a peckové ovoce, zejména jablka nebo hrušky. V chuti harmonické, středně plné víno, příjemně svěží. Působí mladistvě a energicky, zároveň je čisté a elegantní. Závěr je dlouhý, s jemnou minerální stopou typickou pro vína z údolí Aosty.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Oblast: Údolí Aosty

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Vinice: Víno pochází z vinice vysazené v letech 1995 až 2010. Réva tu roste v nadmořské výšce 600 až 700 metrů nad mořem. Písčitá půda s malou hloubkou (méně než 50 cm), vysoký podíl kamenitého skeletu. Vinice je vedena v certifikovaném BIO režimu.

Sklep: Sklizeň hroznů probíhala začátkem září. Fermentace proběhla za použití selektovaných kvasinek v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno následně zrálo nerezových tancích v krátkém kontaktu s kvasinkami.

Kdy vypít: 2026 - 2028

Doporučení v gastronomii: Hodí se k rybám, mořským plodům, grilovanému kuřeti nebo jemným sýrům.

Vinařství

  Grosjean Vins

Vinařství Grosjean Vins je dnes asi nejznámější producent z nevelkého vinařského regionu Valle d’Aosta. Na strmých svazích údolí Aosty hospodaří s maximální péčí a respektem k přírodě a dlouhodobou rodinnou tradicí. Dědeček dnešních majitelů vína poprvé nalahvoval v roce 1968 a od té doby se vinařství rozrostlo na 16 hektarů vinic a produkci 140 000 lahví ročně.

Vinařství se zaměřuje především na místní a tradiční odrůdy, jako jsou Fumin, Gamay, Cornalin, Nebbiolo (Picotener), Petite Arvine, ale také mezinárodní odrůdy Chardonnay nebo vyhlášený Pinot Noir. Silný vztah k půdě a krajině se odráží v dlouhodobém odmítání pesticidů, které rodina neužívá již více než 50 let. V roce 2011 vinařství Grosjean získalo organickou certifikaci na svá vína a stalo se prvním vinařstvím v celém údolí Aosty s tímto statutem. Od roku 2018 vinařství přešlo do rukou třetí generace rodiny Grosjean, kterou reprezentují Hervé, Simon a Didier. Vína z vinařství Grosjean září na mezinárodních trzích a jsou vyvážena do desítek zemí světa. Prostřednictvím online vinotéky VinoDoc je ochutnáte i v České republice.

Odrůda

  Chardonnay

Chardonnay pochází z Francie a podle genetických analýz odrůda pravděpodobně vznikla křížením Gouais Blanc a Pinot noir. Postupně se Chardonnay rozšířilo snad do všech významnějších vinařských zemí. V Itálii je Chardonnay třetí nejrozšířenější bílou odrůdou, po sicilské odrůdě Catarratto Bianco a toskánské odrůdě Trebbiano di Toscana. Aktuálně je napříč Itálií vysazeno zhruba 20 000 hektarů vinic s Chardonnay. S Chardonnay se v Itálii potkáte v mnoha vinařských regionech. Typicky nechybí ve výsadbách v Jižním Tyrolsku, kde patří mezi nejoblíbenější a ve výsadbách tvoří hned 10 %. Typické Chardonnay z Jižního Tyrolska je svěží víno s vyšší kyselinou, vinifikované v nerezových tancích. S Chardonnay pracují také někteří vinaři v Piemontu, kde odrůda doplňuje některé místní odrůdy jako Arneis nebo Cortese nebo do šumivých vín Alta Langa DOCG. V Trentu a Lombardii používají vinaři Chardonnay pro produkci šumivých vín prostřednictvím tradiční metody druhotného kvašení v láhvi. Nejslavnější šumivá vína šampaňského stylu se jmenují Trento DOC a Franciacorta DOCG.

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

Skladem více než 10 ks 360 Kč
− +
Skladem méně než 10 ks 320 Kč
− +
BIO produkt Skladem více než 10 ks 290 Kč
− +
Akce Skladem více než 10 ks 270 Kč 239 Kč
− +
Akce Skladem více než 10 ks 460 Kč 390 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne