276 Kč
460 Kč
Skladem (doručíme do 2 dnů)
Delikátní Pinot Bianco, jehož fermentace i zrání probíhá ve velkých akátových sudech. Ve skleničce zářivě žlutá barva, na nose elegantní, s ovocnými tóny připomínajícími citrusy, bílé broskve, doplněné o tóny alpských bylin. Plnější a vláčné v chuti, vyla... Zobrazit více
"Víno Pinot Blanc často připomíná Chardonnay, ale je přece jen decentnější, méně křiklavé. To ovšem neznamená, že jsou tato vína nezajímavá, což dokládá i tento skvělý kousek. Doslova se rozplývá na jazyku a klidně si ho dopřejte ve větší sklenici."
Delikátní Pinot Bianco, jehož fermentace i zrání probíhá ve velkých akátových sudech. Ve skleničce zářivě žlutá barva, na nose elegantní, s ovocnými tóny připomínajícími citrusy, bílé broskve, doplněné o tóny alpských bylin. Plnější a vláčné v chuti, vyladěné do posledního detailu, s příjemnou kyselinou a dlouhým závěrem. Doslova se rozplývá na jazyku.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Jižní Tyrolsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Hrozny Rulandského bílého se středně velkými bobulemi se sklízejí ručně od poloviny do konce září. Proces zrání a následné skladování v lahvích umožňuje vínu rozvinout jeho plný potenciál. V současnosti ve vinařství Falkenstein Rulandské bílé pěstují na ploše tří hektarů v nadmořské výšce 600 – 900 m, s hustotou 9 000 – 11 000 rostlin/ha. Ve vinicích jsou písčité půdy, protkané žulou, břidlicí, rulou, křemenem a slídou.
Sklep: Hrozny se sklízejí ručně a míří v malých bedýnkách do vinařství. Fermentace a následné zrání probíhají ve velkých akátových sudech (10 měsíců) na hrubých kalech s následnou sedimentací v lahvi (12 měsíců). Víno je uzavřeno pod šroubovacím uzávěrem.
Kdy vypít: 2023 - 2026
Doporučení v gastronomii: s lehkými předkrmy, zeleninovou polévkou, pokrmy z ryb, bílého masa.
Přečtěte si na našem blogu: Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína
Rodinné vinařství Falkenstein bylo založeno v roce 1989, když se manželé Bernadette a Franz Pratznerovi rozhodli místo pěstování ovoce věnovat výrobě kvalitního vína. Franz se postupně začal starat o dvanáct hektarů vinic, které obklopují vinařství Falkenstein v rámci údolí Val Venosta. Réva tu roste v nadmořské výšce 600 až 900 metrů nad mořem. Vinařství Falkenstein se ve velmi krátké době zařadilo mezi absolutní špičku producentů z Jižního Tyrolska. Vlajkovou odrůdou vinařství je Riesling, který ve zdejších podmínkách produkuje mimořádně svěží a minerální vína. Dalšími odrůdami z portfolia vinařství jsou Pinot Blanc, Sauvignon a Gewürtztraminer. Jediným červeným vínem v nabídce je Pinot noir. Vinařství maximálně respektuje terroir a klimatické podmínky svých vinic a zachovává si čistě rodinný charakter. Dnes tak ve vinařství působí i dvě dcery Magdalena and Michaela.
Pinot Bianco (Rulandské bílé) je stará francouzská odrůda, která vznikla jako spontánní mutace odrůdy Pinot Grigio (Rulandské šedé). Pravděpodobně pochází z Burgundska. Ve Francii s ní v současnosti pracují vinaři v Alsasku, kde je základem jak tichých, tak i některých šumivých vín. V Itálii je zase Pinot Bianco spojen se zdejšími prestižními bublinami Franciacorta, kromě Lombardie pak jeho výsadby najdete v Jižním Tyrolsku nebo Friuli. Pinot Bianco ve skleničce často připomíná Chardonnay, ale je přece jen decentnější, méně výrazné. To ovšem neznamená, že jsou tato vína nezajímavá. Vína mají často krásný charakter, v řadě případů příjemnou tělnatost, vyváženost ovocné složky a příjemné kyseliny. Pinot Bianco vinaři v Jižním Tyrolsku považují za lokální autochtonní odrůdu, historie jejího pěstování tu sahá do první poloviny 19. století.
Vynikajicí
Zuzana (Neověřená recenze) přidáno 26. 9. 2022 16:15
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení. Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Pinot Bianco Alto Adige Val Venosta DOC 2021, Falkenstein, 0,75l 0,75 l
276 Kč
460 Kč
Skladem (doručíme do 2 dnů)
Skladem (doručíme do 2 dnů)
Víno je vyrobené z odrůdy u nás známé jako Rulandské bílé. Má zlatavě žlutou barvu, charakteristickou odrůdovou vůni připomínající květy akátu a žluté ovoce jako jsou broskve a meruňky. Výjimečná opulentní chuť, velmi harmonická, plná a koncentrovaná, s d...
Skladem (doručíme do 2 dnů)
Eichhorn je 100% Pinot blanc a jedno z kultovních bílých vín vinařství Manincor, s noblesní strukturou a schopností spojit bohatost s elegancí a lehkostí chuti. Ve sklenici září světle žlutou barvou s jemnými zlatavými odlesky. Vůně je čistá a výrazná, do...
Skladem (doručíme do 2 dnů)
Ribolla Gialla je jednou z tradičních odrůd Friuli a skutečný klenot této oblasti, co se týká bílých vín. Suché víno s názvem "Rjgialla" ve skleničce září světlejší slámově žlutou barvou s jemnými zelenými odlesky. Příjemně voní po žlutých jablkách, citru...
Skladem (doručíme do 2 dnů)
"Valmasia" je víno odrůdy Malvasia Istriana, typické pro oblast Friuli. Ve skleničce má víno světlejší barvu bílého zlata, ve vůni je bohaté a podmanivé, s tóny meruňky, růžového grepu a květinovými tóny připomínajícími květy hlohu. Chuť je svěží a uhlaze...
