Červené cuvée tvořené odrůdou Petit Rouge (80 %), doplněné o odrůdy Vien de Nus, Fumin a Cornalin. Ve skleničce se zářivě rubínovou červenou barvou s granátovými odlesky. Ve vůni se nejprve otevírají jemné tóny červeného ovoce, připomínající třešně, maliny nebo jahody, doplněné o náznaky koření a horských bylin. V chuti čisté, plné energie a tónů lesního bobulového ovoce a náznaku pepře. Taniny jsou jemné, dobře integrované, víno pozvolna přechází do lehce kořenitého a dlouhého závěru.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Údolí Aosty
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Víno pochází z vinice vysazené v nadmořské výšce 600 až 750 metrů nad mořem. Písčitá půda s malou hloubkou (méně než 50 cm), vysoký podíl kamenitého skeletu. Vinice je vedena v certifikovaném BIO režimu.
Sklep: Sklizeň hroznů probíhala začátkem října. Hrozny byly odstopkovány, macerace probíhala po dobu 8–10 dnů s pravidelným přečerpávacích moštu třikrát denně. Teplota při kvašení 28–30 °C. Víno zrálo v nerezových tancích.
Kdy vypít: 2026 - 2029
Doporučení v gastronomii: Hodí se k lehčím masům, tvrdým sýrům nebo k výraznějším smetanovým omáčkám.
Vinařství Grosjean Vins je dnes asi nejznámější producent z nevelkého vinařského regionu Valle d’Aosta. Na strmých svazích údolí Aosty hospodaří s maximální péčí a respektem k přírodě a dlouhodobou rodinnou tradicí. Dědeček dnešních majitelů vína poprvé nalahvoval v roce 1968 a od té doby se vinařství rozrostlo na 16 hektarů vinic a produkci 140 000 lahví ročně.
Vinařství se zaměřuje především na místní a tradiční odrůdy, jako jsou Fumin, Gamay, Cornalin, Nebbiolo (Picotener), Petite Arvine, ale také mezinárodní odrůdy Chardonnay nebo vyhlášený Pinot Noir. Silný vztah k půdě a krajině se odráží v dlouhodobém odmítání pesticidů, které rodina neužívá již více než 50 let. V roce 2011 vinařství Grosjean získalo organickou certifikaci na svá vína a stalo se prvním vinařstvím v celém údolí Aosty s tímto statutem. Od roku 2018 vinařství přešlo do rukou třetí generace rodiny Grosjean, kterou reprezentují Hervé, Simon a Didier. Vína z vinařství Grosjean září na mezinárodních trzích a jsou vyvážena do desítek zemí světa. Prostřednictvím online vinotéky VinoDoc je ochutnáte i v České republice.
Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.