Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut

Báječné Prosecco z malé prestižní zóny Asolo DOCG. Brut, tedy suché víno. Ve skleničce potěší jemným a dlouhotrvajícím perlením, svěží vůní bílých květů, zeleného jablka, hrušky a citrusů. V chuti je harmonické, svěží a příjemně suché, s elegantní ovocností a dlouhým minerálním závěrem. Překvapivě bohaté v chuti a za skvělou cenu. Jeden z našich bestsellerů.

Druh vína: suché

Druh vína: šumivé víno

Oblast: Benátsko

Ideální teplota: 6  - 9 °C

Vinice: Víno pochází z prestižní vinařské oblasti Asolo, nejmenší apelace Prosecco DOCG, která je proslulá svými kopcovitými vinicemi a jedinečným terroirem. Minerální půdy dodávají vínu výraznou strukturu, eleganci a charakter, který je pro oblast Asolo typický.

Sklep: Po šetrném lisování hroznů následuje primární fermentace, po které víno prochází druhotným kvašením metodou Charmat v tlakových nerezových tancích. Tento tradiční způsob výroby Prosecca umožňuje dokonale zachovat svěžest vína, jeho jemné a dlouhotrvající perlení i přirozené ovocné a květinové aroma.

Kdy vypít: 2026 - 2028

Doporučení v gastronomii: Aperitiv, výborně se hodí k ústřicím, krevetám, grilovaným rybám, sushi nebo carpacciu. Jeho svěží kyselina a jemné perlení krásně doplní saláty, čerstvé kozí sýry nebo lehké těstoviny se zeleninou.

Přečtěte si na našem blogu: Jak porozumět etiketě vína Prosecco