Montelvini

Prosecco Treviso DOC frizzante

0,75 l

189 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Druh
Prosecco
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu
10,5 %
Odrůda
Glera

Prosecco, jehož charakteristikou je lehká ovocnost a svěžest. Snadno se pije, hodí se jako základ míchaných nápojů. Barva vína je bledě slámově žlutá, ve vůni se objevují příjemné tóny bílých peckovin a akátového květu. V chuti lehké, s jemným perlením a s nižším obsahem alkoholu. Dobře vychlazené poslouží jako báječné osvěžení.

Druh vína: polosuché

Ideální teplota: 6  - 9 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 10,5 %; Kyselina: 5,3 g/l; Zbytkový cukr: 13,5 g/l 

Sklep: Druhotná fermentace základního vína probíhá v nerezovém tanku po dobu 8–10 dní, za pomoci selektovaných kvasinek, při kontrolované teplotě mezi 14 a 16 stupni Celsia. Jakmile je dosaženo požadovaného tlaku (asi 2,5 baru), je víno ochlazeno na -4°C, aby se zastavila fermentace a napomohlo se stabilizaci vína. Poté se víno nechá ležet po dobu jednoho měsíce v kontaktu s kvasničními kaly. Nakonec je víno filtrováno a stočeno do lahví.

Kdy vypít: 2021 - 2022

Doporučení v gastronomii: Jako aperitiv, k lehkým pokrmům z bílého masa, salátům.

...

Montelvini

Vinařství Montelvini vzniklo v roce 1968, kdy se současný majitel Armando Serena rozhodl opustit fungující rodinný podnik a pokračovat v rodinné tradici výroby vín. Ta v regionu Treviso sahá až do roku 1881. Vinařství sídli v obci Venegazzù a dnes patří mezi jedno z nejdynamičtěji rozvíjejících se vinařství Itálie. V portfoliu vinařství najdete tichá vína, ale základem jsou vína šumivá, včetně prestižního DOCG Asolo Prosecco Superiore. Tato zajímavá apelace leží jižně od vyhlášené oblasti Conegliano – Valdobbiadene. Vinařství funguje na rodinném principu, Armando Serena v něm spolupracuje se svým synem Albertem, který je zodpovědný za obchod a dcerou Sarou, která se stará o marketing a komunikaci. Filozofie vinařství je úcta k člověku a k životnímu prostředí, stejně jako zaměření se na inovace. Ty se snaží aplikovat Armando Serena v souladu s tradicemi, které jeho rodina ve výrobě vína nasbírala během pěti generací.

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 6 lahví

Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním těchto stránek s tím souhlasíte.

Více informací