Extra panenský olivový olej "San Felice" 2025, Bonamini, 1l

Extra panenský olivový olej San Felice 2025

San Felice 2025 je 100% italský extra panenský olivový olej od rodinného producenta Bonamini z Benátska. Je charakteristický svou svěžestí, příjemnou ovocností a především výbornou vyvážeností, díky které patří mezi velmi univerzální olivové oleje pro každodenní použití.

Olej vzniká z typických italských odrůd oliv. Producent uvádí jako oblast jejich produkce provincii Verona a další vybrané italské oblasti vhodné pro pěstování oliv. Sklizeň a zpracování probíhají v listopadu a prosinci a olej se získává extrakcí za studena v kontinuálním systému.

Chuť a aroma

San Felice má jasně zelenou barvu, svěží vůni a příjemně ovocný charakter. Jeho předností není extrémní intenzita, ale harmonie a všestrannost – jde o přístupný extra panenský olivový olej, který se snadno kombinuje s různými druhy pokrmů.

Právě díky vyváženému chuťovému profilu je San Felice dobrou volbou tam, kde chcete využít charakter kvalitního extra panenského olivového oleje, ale zároveň nechcete, aby svou intenzitou překryl ostatní ingredience.

K čemu se San Felice hodí?

San Felice je mimořádně univerzální olivový olej do každodenní kuchyně. Můžete jej používat za studena do salátů, na zeleninu, těstoviny nebo pečivo, stejně jako k finálnímu dochucení hotových jídel.

Díky svému vyváženému charakteru je vhodný také pro vaření, pečení a přípravu pokrmů na pánvi. Bonamini jej doporučuje jak k syrovým, tak tepelně upraveným pokrmům.

Kvalita a zpracování

Olivy pro San Felice se zpracovávají metodou extrakce za studena v kontinuálním systému. Výrobce u oleje uvádí maximální aciditu pouze 0,3 %.

San Felice tak představuje univerzální 100% italský extra panenský olivový olej, který spojuje svěží ovocný charakter s praktičností pro každodenní gastronomii. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají jeden kvalitní EVOO použitelný napříč teplou i studenou kuchyní.