1. Úvodní strana
  2. Fratelli Alessandria
  3. Barolo "San Lorenzo di Verduno" DOCG 2021
Barolo "San Lorenzo di Verduno" DOCG 2021 BIO produkt Raritní víno

Fratelli Alessandria

Barolo "San Lorenzo di Verduno" DOCG 2021

Robert Parker 94 / 100

0,75 l

1 999 Kč s DPH
− +
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 11 994 Kč 11 514 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 23 988 Kč 22 549 Kč
Apelace
Barolo
Potenciál vína
určené k uložení
Obsah alkoholu
14,5%
Odrůda
Nebbiolo
Zrání
zrálo 3 roky ve velkých sudech ze slavonského a francouzského dubu (20–40 hl)

Popis a vlastnosti

Elegantní a charakterově výrazné Barolo z prestižní cru vinice San Lorenzo v obci Verduno představuje klasickou podobu odrůdy Nebbiolo v jejím nejčistším projevu. Ve skleničce víno zaujme už svou typickou cihlově rubínovou barvou s jemnými granátovými odlesky. Jeho vůně je komplexní a připomíná tóny sušených třešní, brusinek, růží, fialek, tabáku nebo sušených bylin. V chuti je krásně strukturované a vrstevnaté, nabízí výraznější krásně zakomponované třísloviny a svěží kyselinu. Víno je energické, příjemně ovocné, závěr je dlouhý s jemnou minerální stopou. Barolo San Lorenzo od Fratelli Alessandria je víno s velkým archivačním potenciálem.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Piemont

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Vinice: Víno pochází z hroznů sklizených na vinici San Lorenzo, s jižní expozicí a nadmořskou výškou 230 metrů nad mořem. Plocha vinice je 0,8 hektaru a keře Nebbiola jsou v průměru 30 let staré. Půdu tvoří vápenec a prachové jíly. Vinice jsou vedeny v BIO režimu, sklizeň probíhala výhradně ručně v říjnu. Hustota výsadby 4500 keřů na hektar.

Sklep: Fermentace probíhala 30 dní v nerezových tancích při konstantní teplotě 28–30 °C. Hotové víno zrálo 3 roky ve velkých sudech ze slavonského a francouzského dubu (20–40 hl), poté 2 měsíce v nerezových tancích a následně 2–3 měsíce zrání v lahvi.

Kdy vypít: 2026 - 2040

Doporučení v gastronomii: Ideálně doprovodí hovězí maso, zvěřinu, lanýžové pokrmy, dlouze tažená ragú nebo vyzrálé tvrdé sýry.

Vinařství

  Fratelli Alessandria

Fratelli Alessandria je jedno z nejstarších a nejuznávanějších rodinných vinařství v italském Piemontu. Sídlí ve vesnici Verduno v oblasti Langhe – kolébce světoznámého vína Barolo. Vinařství hrálo aktivní roli při zrodu moderního Barola – přeměně rustikálního, polosladkého vína v suché „víno králů" – a v roce 1843 bylo oceněno zlatými medailemi mimo jiné společně s hrabětem Cavourem.  Dnes stojí v čele vinařství bratři Gian Battista a Alessandro spolu s Alessandrovým synem Vittorem, kteří hospodaří na celkem 15 hektarech vinic a navazují tak na tradici svých předků. Vedle Nebbiola rodina pěstuje Dolcetto, Barberu, Freisu a raritní odrůdu Pelaverga piccolo. Jediným bílým hroznem je Favorita. Vinařství se drží tradičního přístupu, pěstuje hrozny podle ekologických zásad, používá přirozené fermentace a Barola nechává dlouho zrát ve velkých dubových sudech. Produkuje mimo jiné prestižní Barolo ze špičkových tratí Monvigliero, Gramolere a San Lorenzo di Verduno. Vedle Barola je Fratelli Alessandria proslulé vínem Verduno Pelaverga – lehkým, živým a elegantním vínem s charakteristickou kořeněnou vůní. Svým stylem i kvalitou si dnes vinařství vydobylo místo mezi nejlepšími producenty v celém Piemontu.

Odrůda

  Nebbiolo

Nebbiolo je jedna z nejvýznamnějších modrých odrůd Itálie. Pochází z Piemontu a je považována za jednu z nejstarších odrůd v této oblasti. Zmínky o ní sahají až do roku 1266. Vína vyrobená z Nebbiola mají obvykle světlou barvu ve skleničce, připomínají Pinot noir. V chuti se typicky prezentují vysokou kyselinou a výraznými tříslovinami. Díky těmto parametrům mají vína Nebbiolo velmi dobrý potenciál zrání a ta nejlepší vína Barolo nebo Barbaresco dosahují svého vrcholu až po 10 letech od sklizně. Chuť vín je bohatá a komplexní, s tóny černého ovoce, růží, koření a s typickou mineralitou. Celkem se Nebbiolo v Itálii pěstuje na zhruba 6000 hektarech vinic a drtivou většinu z nich najdete v Piemontu. Menší výsadby pak v sousední Lombardii, v údolí Valtellina. Víno odrůdy Nebbiolo si nejlépe vychutnáte z široké sklenice vhodné pro vína odrůdy Pinot noir. Napárovat  k nim můžete hovězí maso, divočinu, dušené maso a sýry s vysokým obsahem tuku.

Tip sommeliera

"Víno, které zde vzniká, je považováno za jemnější a „ženštější“. Jedná se o velmi komplexní a vyvážené Barolo, které zvýrazňuje typické květinové tóny odrůdy Nebbiolo. Na patře je elegantní a harmonické, s tříslovinami, které jsou obvykle poměrně sladké."

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne