5 499 Kč Skladem (doručíme zítra)
Barolo Vigna Rionda Riserva je vlajkovou lodí vinařství Massolino. Ve skleničce má intenzivní granátovou barvu, ve vůni je koncentrované až parfémové a připomíná zejména červené ovoce a květiny, doplněné o tóny lesního podrostu, tabáku a koření. Na patře ... Zobrazit více
Barolo Vigna Rionda Riserva je vlajkovou lodí vinařství Massolino. Ve skleničce má intenzivní granátovou barvu, ve vůni je koncentrované až parfémové a připomíná zejména červené ovoce a květiny, doplněné o tóny lesního podrostu, tabáku a koření. Na patře je Vigna Rionda mimořádně komplexní, hluboké a strukturované víno, přitom elegantní a harmonické. Výrazné a lehce svíravé tříslo je v rovnováze s ostatními složkami chuti a vytváří potenciál pro dlouhou archivaci a vyzrávání. Vigna Rionda je Barolo, které vyžaduje trpělivost, ale odmění se mimořádnou komplexitou, dlouhověkostí a jedinečným zážitkem. Víno vzniká jen v mimořádných ročnících a jako jediné z nabídky Massolino opouští vinařství až po šesti letech zrání jako Riserva.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Piemont
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Hrozny pocházejí z vlastního tříhektarového vinohradu v prestižní Cru Vigna Rionda v Serralunga d'Alba. Vinice leží v nadmořské výšce 300 metrů, půda má středně těžkou strukturu a průměrné stáří keřů dosahuje 50 let. Kombinace půdy a mikroklimatu této výjimečné polohy vytváří podmínky pro vznik mimořádně strukturovaných, komplexních a dlouhověkých vín. První ročník vína Vigna Rionda byl ve vinařství vyroben v roce 1982.
Sklep: Barolo je vyráběno tradiční metodou. Fermentace a dlouhá macerace probíhají v dubových kádích při teplotě kolem 30 °C. Následuje dlouhé zrání ve velkých dubových sudech po dobu až 42 měsíců a následně další zrání v lahvi až 24 měsíců. Celkem tedy víno zraje přibližně šest let, než je uvedeno na trh jako Riserva.
Kdy vypít: 2029 - 2045
Doporučení v gastronomii: Hodí se k pokrmům z masa, zejména pečenému nebo dušenému hovězímu, zvěřině. Skvěle doprovodí také vyzrálé tvrdé sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Massolino: Hvězdný výrobce Barola ze Serralungy
Historické centrum malého města Serralunga d'Alba v Piemontu skrývá jedno z nejstarších rodinných vinařství v této oblasti. Výrobě ušlechtilých vín se tu rodina Massolino věnuje od roku 1896. V současnosti vinařství vedou Franco a Roberto Massolino, kteří tak úspěšně pokračují v dlouhé rodinné tradici. Vinařství bylo jedno z prvních v regionu, které začalo na etikety vín uvádět názvy svých vinic. Díky skvělým tratím, vysoké kvalitě vín a účasti na vzniku zdejšího konsorcia vinařů se značka Massolino zařadila mezi zdejší elitu již v šedesátých letech 20. století.
Hrozny pro základní Barolo pocházejí z několika různých vinic a v sortimentu jej doplňují prestižní jednotraťová vína – Barolo Vigna Rionda, Margheria, Parafada nebo Parussi. Díky tomuto přístupu je možné ocenit specifika jednotlivých vinic, které patří mezi vyhlášené Cru zóny Serralunga d'Alba.
Kromě odrůdy Nebbiolo, která tvoří hned polovinu z celkových 50 hektarů vinic vinařství Massolino, se rodina věnuje také odrůdám, jako jsou Dolcetto, Barbera, Chardonnay, Riesling nebo Moscato. Zatímco mladší bratr Roberto pečuje o vinohrady, Franco se zodpovědný za produkci vín. Barolo Massolio je velmi tradiční styl, vína zrají ve velkých sudech ze slavonského dubu, typických pro tuto část Piemontu. Barolo Massolino patří i po více než 100 letech historie mezi špičku producentů červených vín Barolo.
Nebbiolo je jedna z nejvýznamnějších modrých odrůd Itálie. Pochází z Piemontu a je považována za jednu z nejstarších odrůd v této oblasti. Zmínky o ní sahají až do roku 1266. Vína vyrobená z Nebbiola mají obvykle světlou barvu ve skleničce, připomínají Pinot noir. V chuti se typicky prezentují vysokou kyselinou a výraznými tříslovinami. Díky těmto parametrům mají vína Nebbiolo velmi dobrý potenciál zrání a ta nejlepší vína Barolo nebo Barbaresco dosahují svého vrcholu až po 10 letech od sklizně. Chuť vín je bohatá a komplexní, s tóny černého ovoce, růží, koření a s typickou mineralitou. Celkem se Nebbiolo v Itálii pěstuje na zhruba 6000 hektarech vinic a drtivou většinu z nich najdete v Piemontu. Menší výsadby pak v sousední Lombardii, v údolí Valtellina. Víno odrůdy Nebbiolo si nejlépe vychutnáte z široké sklenice vhodné pro vína odrůdy Pinot noir. Napárovat k nim můžete hovězí maso, divočinu, dušené maso a sýry s vysokým obsahem tuku.
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení. Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Barolo Vigna Rionda Riserva DOCG 2019, Gift box, Massolino, 0,75l 0,75 l
5 499 Kč Skladem (doručíme zítra)
Prohlédněte si výběrové řady a další ročníky, které skvěle ukazují plný potenciál tohoto vinařství.
Skladem (doručíme zítra)
Tradičně vinifikované Barolo z prestižních vinic vinařství Massolino. Po přelití do sklenice se objevuje víno zářivé granátově červené barvy. Jeho komplexní a vrstevnaté aroma bez problémů zaplní velkou sklenici. Ucítíte tóny červeného peckového ovoce, lé...
Skladem (doručíme zítra)
V případě Barbery se ve vinařství rozhodli pro zrání v nerezu, s cílem zvýraznit jedinečný ovocný charakter odrůdy. Barbera d'Alba z vinařství Massolino má zářivě rubínovou barvu ve skleničce, nabízí zajímavý buket s tóny švestek, malin, červeného rybízu ...
Skladem (doručíme zítra)
Ušlechtilá piemontská odrůda Nebbiolo, v tomto případě zpracovaná ve velkých sudech. Víno světlejší, zářivě granátového odstínu. Na nose ucítíte jemné aroma s tóny malin, jahod červeného rybízu nebo fialek. Po zakroužení a provzdušnění vína pak také tóny ...
Skladem (doručíme zítra)
Ve skleničce čekejte výraznou granátovou barvu, ve vůni pak pestré tóny přecházející od lesních plodů, přes květinové tóny, lékořici až po aromatické bylinky. Na patře je víno expresivní, plné a silné, s příjemným živým tříslem, zaobleným zráním v dubovýc...
