Terre degli Svevi: Symbol vzestupu vinařské Basilicaty

15. 10. 2025

V sortimentu naší online vinotéky VinoDoc najdete vína i z jednoho z nejméně známých vinařských regionů Itálie – Basilicaty.

---

V posledních letech ho proslavilo především městečko Matera, oblíbeném turisty z celého světa. Kvalitních vinařství v Basilicatě není příliš, ale jedním z nejúspěšnějších vinařských reprezentantů regionu je vinařství Terre degli Svevi. Toto moderní vinařství, založené v roce 1998 v historickém městě Venosa, pomohlo zapsat Basilicatu na mezinárodní vinařskou mapu světa. Pojďme si Terre degli Svevi a jeho vína blíže představit.

Basilicata je jedním z nejmenších vinařských regionů Itálie, celková rozloha zdejších vinic se pohybuje okolo 5 000 hektarů, z nichž většina se soustřeďuje v okolí sopky Monte Vulture na severu regionu. Klimaticky jde o drsnější oblast s kontinentálními prvky, tedy typicky chladné noci a výrazné teplotní rozdíly. Dominantní odrůdou je v Basilicatě jednoznačně Aglianico, odrůda, ze které se podle mnohých dělají ta nejzajímavější červená vína jihu Itálie. Jejich dlouhověkost se někdy přirovnává k vínům odrůd Nebbiolo nebo Sangiovese. Apelací číslo 1 je tu Aglianico del Vulture DOC. Z bílých odrůd v Basilicatě narazíte ve vinohradech na Greco, odrůdu Malvasia Bianca nebo Fiano.

Historie samotného vinařství Terre degli Svevi není příliš dlouhá, sahá do roku 1998. Tehdy vznikla myšlenka a společný projekt skupiny vinařských nadšenců a investorů, kteří rozpoznali potenciál dosud málo známé vinařské oblasti kolem vulkánu Monte Vulture. Od začátku bylo cílem vytvořit vinařství, které by spojilo hlubokou úctu k historickému dědictví regionu s moderními technologiemi a ambicí produkovat vína, která uspějí v mezinárodní konkurenci.

Oživení dědictví Fridricha II.

Název „Terre degli Svevi“ v překladu znamená „Země Štaufů“.  Dynastie Štaufů (německy Hohenstaufen, italsky Svevi) hrála klíčovou roli v historii jižní Itálie, včetně oblasti dnešní Basilicaty, zejména během 12. a 13. století. Jejich přítomnost v regionu zanechala výraznou kulturní i architektonickou stopu. Fridrich II. Štaufský (1194–1250), císař Svaté říše římské a král sicilský, byl nejvýznamnějším štaufským panovníkem a jedním z nejvzdělanějších vládců své doby. V Basilicatě měl své pevné mocenské zázemí a považoval tento region za důležité území své říše.

Na dynastii odkazuje i víno Re Manfredi z portfolia vinařství Terre degli Svevi. Je pojmenované po králi Manfredovi, synovi Fridricha II., který Basilicatu obzvlášť miloval a zasloužil se o její kulturní rozkvět. Dnes je Re Manfredi jedním z nejlépe hodnocených vín Basilicaty.

Síla Aglianica del Vulture

Vinařství vlastní přibližně 120 hektarů vinic, vysazených v nadmořských výškách od 400 do 600 m n. m. Vysoké rozdíly teplot ve dne a v noci, sopečné půdy a pečlivé ekologické hospodaření pomáhají vytvářet vína s výjimečným charakterem. Vinifikace probíhá v moderním sklepě s řízenou fermentací za kontrolovaných teplot a část vín zraje v barikových sudech z francouzského dubu, potažmo větších sudech ze slavonského dubu.

Srdcem produkce vinařství je slavná zóna Aglianico del Vulture. Ačkoliv Basilicata není primárně bílým regionem, Terre degli Svevi se rozhodlo prozkoumat potenciál odrůd jako Greco a Müller-Thurgau, konkrétně ve vyšších polohách některých zdejších tratí. Výsledkem jsou svěží, minerální bílá vína, která ukazují, že i sopečné svahy Vulture mohou nabídnout eleganci a aromatickou hloubku nejen v červené podobě.

Vlajkovou lodí vinařství je již zmíněné komplexní červené víbno Re Manfredi Aglianico del Vulture DOC. Jeho mimořádnou kvalitu dokládají četná ocenění. Víno Re Manfredi získalo opakovaně nejvyšší titul Tre Bicchieri v průvodci Gambero Rosso, vysoká hodnocení mu pravidelně uděluje také známý kritik James Suckling z magazínu Wine Enthusiast.  

Vinařství Terre degli Svevi je trochu utajený a někdy neprávem opomíjený poklad v naší nabídce. Kdykoliv tato vína zařadíme na program některé z degustací, jsou účastníci překvapeni jejich krásným charakterem a zároveň dostupnou cenou. V sortimentu nyní najdete například mladé Aglianico del Vulture "Taglio del Tralcio" DOC 2023 nebo zmíněné kultovní Aglianico del Vulture "Re Manfredi" DOC 2021.

Na zdraví,

Mikuláš Duda Dip WSET