Lambrusco Rosé "Quercioli" DOC dolce

Elegantní vzhled láhve i vína okamžitě přiláká své příznivce, které oslní svojí elegantní růžovou barvou, jemným perlením a svěžím ovocitým výrazem, ve kterém rozpoznáme čerstvě utržené jahody, růžový grep, mandarinku a granátové jablko. Příjemné letní pití s lahodným osvěžením.

Druh vína: sladké

Ideální teplota: 8  - 10 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 8 %; Kyselina: 7,5 g/l; Zbytkový cukr: 51 g/l

Kdy vypít: 2021 - 2023

Doporučení v gastronomii: K ovocným dezertům, sorbetům a zmrzlinám. K pizze.

Přečtěte si na našem blogu: Růžová vína Itálie

...

Medici Ermete

Vinařství Medici Ermete bylo založeno rodinou Medici na konci 19. století. Později se stalo vůbec prvním vinařstvím v regionu, které se rozhodlo lahvovat Lambrusco s označením vinice “Cru” na etiketě a vzniklo tak Lambrusco Concerto. Za úspěchy vinařství stojí striktně nízké výnosy, mnohdy o 30-40 % nižší než nařizují zákony DOC této apelace, což garantuje vína bezprecedentní kvality. Výrobní proces je zakončen dovedným úsilím v umění vinifikace s použitím nejmodernějších technologií a filozofií v totální harmonii s přírodou a životním prostředím. Společnost vlastní 60 hektarů vinic, které se nacházejí v těch nejlepších polohách pro pěstování Lambrusca. Dnes se zase vinařství snaží čím dál tím víc věnovat také produkci prestižního Lambrusca tzv. tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi.