1. Úvodní strana
  2. Cantine Due Palme
  3. Salento Primitivo "Don Cosimo" IGP 2021
Salento Primitivo "Don Cosimo" IGP 2021

Cantine Due Palme

Salento Primitivo "Don Cosimo" IGP 2021

Recenze (4)

0,75 l

260 Kč s DPH
− +
Skladem více než 100 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 1 560 Kč 1 498 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 3 120 Kč 2 933 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 4 680 Kč 4 306 Kč
Zrání
v sudech barrique
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
13,5 %
Odrůda
Primitivo

Popis a vlastnosti

Odrůda Primitivo je geneticky identická s americkou odrůdou Zinfandel a s balkánskou odrůdou Tribidrag. V tomto případě víno voní po drobných peckovinách, ostružinách a koření. Chuť je plnější, sametová, s hladkými tříslovinami a velmi příjemnou kombinací tónů tmavého ovoce a kořenitosti, kterou vínu dává zrání v barikových sudech.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Apulie

Ideální teplota: 16  - 18 °C

Vinice: Víno pochází z hroznů odrůdy Primitivo, pěstovaných tradičním způsobem ve formě nízkých keříků při zemi, tzv. Alberello Pugliese. Primitivo dozrává velmi brzy, sklizeň probíhá již koncem srpna. Hrozny jsou sbírány ručně a pečlivě selektovány s ohledem na dosažení vysoké kvality vína.

Sklep: Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Po dokončení fermentace víno zraje šest měsíců v kvalitních barikových sudech a následně v láhvi.

Kdy vypít: 2022 - 2024

Doporučení v gastronomii: Hovězí biftečky, zvěřinové hody, zrající sýry.

Přečtěte si na našem blogu: Červená vína z Apulie, Stále populárnější odrůda Primitivo

Výrobce

  Cantine Due Palme

Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojúhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento. Vinařství funguje jako družstvo pěstitelů, které sdružuje na 1000 členů a společně uvádí vína pod úspěšnou značkou Cantine due Palme. Vinařství je vybavené nejmodernějšími technologiemi a pro zrání červených vín používá kvalitní sudy. Díky dobrým investicím se Cantina Due Palme stala symbolem kvality a integrity regionu Apulie.

Odrůda

  Primitivo

Odrůdě se říká Primitivo, protože je ve všech ohledech napřed, kvete, zabarvuje hrozny i dozrává velmi brzo. Název odrůdy je odvozen od latinského „primativus“ nebo italského „primaticcio“, v obou případech znamenající „brzo dozrávající“. Dnes patří Primitivo mezi nejpopulárnější modré odrůdy Itálie, jaho export každým rokem roste. Nejlepší Primitiva se dnes lahvují poblíž Bari – Primitivo Gioia del Colle a jižněji v okolí městečka Manduria. Typickým společným prvkem pro všechna Primitiva je vyšší alkohol, který nezřídka může dosahovat úrovně 15 – 17 %. Víno má typicky tmavě červenou až fialovou barvu. Na nose můžete cítit bohaté aroma černého ovoce, jako jsou švestky, ostružiny a černé třešně. Může také mít kořeněné tóny, jako je pepř, skořice nebo tabák. Primitivo je ukázkové plné červené víno jižanského typu, bez výrazné kyseliny a tříslovin.

Tip sommeliera

"Název odrůdy je odvozen od latinského „primativus“ nebo italského „primaticcio“, v obou případech znamenající „brzo dozrávající“. Nejlepší Primitiva se dnes lahvují poblíž Bari – Primitivo Gioia del Colle a jižněji v okolí městečka Manduria. "

Hodnocení zákazníků

  • Nový ročník, opět výborný...
    Miloslav, přidáno 7. 8. 2023 22:03 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
  • Super...
    danuše, přidáno 20. 4. 2018 07:14 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
  • Jedno z nejlepších červených vín, co se týče poměru ceny a kvality.
    Petr, přidáno 12. 3. 2018 21:35 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
  • pro mne nezajímavé víno, ale manželce velice chutná, takže 4*
    Milan, přidáno 29. 1. 2015 16:16 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
Více recenzí ↓

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

Skladem více než 10 ks 550 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 340 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 290 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 290 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 270 Kč
− +

Další vína z vinařství

Skladem více než 100 ks 199 Kč
− +
Skladem více než 100 ks 330 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 270 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 570 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 380 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 350 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne