Salice Salentino "Selvarossa" Riserva DOC 2018

Komplexní a sofistikované víno, které před nalahvováním vyzrává devět měsíců v dubových sudech. Víno je temně fialového odstínu. Vůně je atraktivní a bohatá na drobné peckoviny a bobuloviny, švestky, trnky, ostružiny, nechybí třešňový džem, lékořice nebo vanilka. Chuť je elegantní, koncentrovaná a výborně strukturovaná. Najdete v ní tóny červeného ovoce a nasládlých tónů dřeva. Víno má dobrý potenciál vyzrávat v čase.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Apulie

Ideální teplota: 16  - 18 °C

Kdy vypít: 2022 - 2026

Doporučení v gastronomii: Steaky, zvěřina a hutné úpravy tmavšího masa.

Přečtěte si na našem blogu: Červená vína z Apulie, Stále populárnější odrůda Primitivo

...

Cantine due Palme

Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojúhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento. Vinařství funguje jako družstvo pěstitelů, které sdružuje na 1000 členů a společně uvádí vína pod úspěšnou značkou Cantine due Palme. Vinařství je vybavené nejmodernějšími technologiemi a pro zrání červených vín používá kvalitní sudy. Díky dobrým investicím se Cantina Due Palme stala symbolem kvality a integrity regionu Apulie.