399 Kč Skladem (doručíme zítra)
Vlajková loď vinařství Fontaleoni ze špičkové vinice Casanuova. Víno světle slámové barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni je výrazné a bohaté, s tóny bílých květů, citrusového ovoce, lučních bylin nebo jemných mandlí. Na patře je suché, plnější a s harmonic... Zobrazit více
Vlajková loď vinařství Fontaleoni ze špičkové vinice Casanuova. Víno světle slámové barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni je výrazné a bohaté, s tóny bílých květů, citrusového ovoce, lučních bylin nebo jemných mandlí. Na patře je suché, plnější a s harmonickým projevem. Víno je příjemně ovocné a uhlazené, s příjemně krémovým charakterem po zrání na jemných kvasničních kalech. Dochuť je dlouhá, s minerálně slaným závěrem. Víno si vychutnáte jako mladé, ale má i středně dlouhý potenciál k archivaci.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Toskánsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 180 m n. m., s révou starou 30 let, sklizeň probíhá ručně.
Sklep: Hrozny jsou šetrně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích při řízené teplotě pod 20 °C. Následuje zrání ve velkých dubových sudech na jemných kalech po dobu 6 měsíců. Víno poté zraje v lahvi minimálně dalších 6 měsíců, během nichž získává harmonii, jemnost a komplexitu.
Kdy vypít: 2026 - 2030
Doporučení v gastronomii: s rybami a mořskými plody – grilovanou mořskou rybou, krevetami, mušlemi nebo chobotnicí. K mladým sýrům nebo jemným omáčkám.
Fontaleoni je rodinné vinařství nedaleko San Gimignana v srdci Toskánska, které již od roku 1959 navazuje na tradici tří generací vinařů rodiny Troiani. Na přibližně 30 hektarech vinic pěstuje především odrůdu Vernaccia di San Gimignano, doplněnou o Sangiovese pro výrobu Chianti a dalších typických toskánských vín.
Vinice se rozkládají na zvlněných svazích s vápenitými a jílovitými půdami, které vínům propůjčují svěžest, eleganci a výraznou mineralitu. Vinařství hospodaří s respektem k přírodě a klade důraz na ruční práci ve vinici i šetrné zpracování hroznů.
Díky spojení tradičních postupů, moderního přístupu a jedinečného terroiru vznikají ve Fontaleoni autentická vína, která věrně odrážejí charakter oblasti San Gimignano.
Verdicchio, ač velmi stará odrůda, v tuto chvíli zažívá nefalšovanou renesanci ve své popularitě. Název odrůdy Verdicchio [ver-dý-kio] je odvozen od barvy jejích hroznů, „verde“ se dá přeložit jako „zelený“. V Marche Verdicchio nejlépe reprezentují dvě DOCG apelace, větší Verdicchio dei Castelli di Jesi a jižněji a více ve vnitrozemí položená apelace Verdicchio di Matelica. Mladá Verdicchia bývají svěží, citrusově ovocná, s tóny květin a mandlí, v rámci vyzrávání se mohou podobat vínům odrůdy Riesling, včetně charakteristických tónů připomínajících med nebo petrolej. Stejně tak je může Verdicchio připomínat i typickou mineralitou. Verdicchio tedy ocení milovníci německé odrůdy Riesling. Verdicchio si také velmi dobře rozumí s dubem. Nejprestižnější vína tak většinou vinaři nechávají před lahvováním nějakou dobu odpočívat v náruči dřeva.
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení. Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Vernaccia di San Gimignano "Casanuova" DOCG 2023, Fontaleoni, 0,75l 0,75 l
399 Kč Skladem (doručíme zítra)
Prohlédněte si výběrové řady a další ročníky, které skvěle ukazují plný potenciál tohoto vinařství.
Skladem (doručíme zítra)
Toto víno zářivě zlatavé barvy je vyrobené z autochtonní odrůdy Roscetto, která se pěstuje na svazích Montefiascone. Jeho vůně je čistá a přímočará, rozpoznáte v ní pestrou škálu tónů od bílého melounu, ananasu, banánu nebo jemných tónů vanilky. V chuti j...
Skladem (doručíme zítra)
Eichhorn je 100% Pinot blanc a jedno z kultovních bílých vín vinařství Manincor, s noblesní strukturou a schopností spojit bohatost s elegancí a lehkostí chuti. Ve sklenici září světle žlutou barvou s jemnými zlatavými odlesky. Vůně je čistá a výrazná, do...
Skladem (doručíme zítra)
Albana je italská odrůda pěstovaná zejména v regionu Emilia-Romagna. Není příliš výrobců, kteří by odrůdě věnovali takovou pozornost jako Fattoria Zerbina. Dnes je proto Albana od Fattoria Zerbina známá po celé Itálii. Víno má zářivou slámově žlutou barvu...
Skladem (doručíme zítra)
Ribolla Gialla je jednou z tradičních odrůd Friuli a skutečný klenot této oblasti, co se týká bílých vín. Suché víno s názvem "Rjgialla" ve skleničce září světlejší slámově žlutou barvou s jemnými zelenými odlesky. Příjemně voní po žlutých jablkách, citru...
