489 Kč Skladem (doručíme do 3 dnů)
Brezza patří mezi tradiční výrobce, pokud jde o výrobu vína, ale používá i alternativní uzávěry, v tomto případě inovativní skleněný uzávěr. Toto víno je předstupněm k vínům Barolo, je výrazného rubínového odstínu, s elegantní vůní a finesou odrůdy Nebbio... Zobrazit více
Langhe Nebbiolo je připravené k vypití jako mladé víno. Ve skleničce čekejte záplavu tónů červeného peckového ovoce a také příjemně vystupující tříslovinu.
Brezza patří mezi tradiční výrobce, pokud jde o výrobu vína, ale používá i alternativní uzávěry, v tomto případě inovativní skleněný uzávěr. Toto víno je předstupněm k vínům Barolo, je výrazného rubínového odstínu, s elegantní vůní a finesou odrůdy Nebbiolo. Ve skleničce objevíte tóny jahod a malin s jemnou kořenitostí. Chuť je velmi pěkně strukturovaná, s tóny červených peckovin, nádherně integrovaným tříslem a delším odezníváním.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Piemont
Ideální teplota: 12 - 14 °C
Vinice: Hrozny pochází z 2ha vinice spadající do katastru vesnice Barolo, se západní orientací a nadmořskou výškou 300 m.n.m. Réva je vedena v BIO režimu, bez jakýchkoliv chemických přípravků. Vinice byla vysazena v roce 1991. Ruční sběr hroznů.
Sklep: Vinifikace tohoto vína je podřízena cíli podtrhnout svěží ovocný charakter odrůdy Nebbiolo. Fermentace s macerací trvá šest až 10 dní, poté se víno uchovává při teplotě 18 – 20 °C, aby se usnadnilo nastartování malolaktického kvašení. Langhe Nebbiolo zraje pouze v nerezových tancích a na jaře je stáčeno do lahví a připraveno na uvedení na trh. K uzavření vína se používá skleněný uzávěr Vinolok.
Kdy vypít: 2025 - 2029
Doporučení v gastronomii: Bresaola a podobné sušené pršuty z hovězího masa.
Přečtěte si na našem blogu: Oblíbená vína z Piemontu
Jedno z legendárních vinařství sídlící v srdci městečka Barolo, lahvující vína ze špičkových poloh jako Cannubi, Castellero nebo Sarmassa. Vinařství založil v roce 1885 Giacomo Brezza, který se svým otcem Antoniem již v roce 1910 uvedl na trh svá první lahvovaná vína. Dodnes jsou stylem vína Brezza považována za ultratradiční. Vína zrají pouze ve velkých sudech ze slavonského dubu, jejich charakteristickým rysem je elegance. V současnosti vinařství vede Enzo Brezza se svým bratrancem Giacomem. Vinařství disponuje 16,5 hektary vinic, z nichž některé pocházejí již z roku 1885. Ve vinicích dodržuje rodina Brezza čistě organické postupy. Ačkoliv se ve výrobě vinařství drží tradičních postupů, co se týká uzávěrů vína, nebojí se inovací. Vinařství Brezza se letos stalo prvním vinařstvím, které se rozhodlo lahvovat základní Barolo pod skleněný uzávěr a vyloučit tak možnost vzniku korkové vady.
Nebbiolo je jedna z nejvýznamnějších modrých odrůd Itálie. Pochází z Piemontu a je považována za jednu z nejstarších odrůd v této oblasti. Zmínky o ní sahají až do roku 1266. Vína vyrobená z Nebbiola mají obvykle světlou barvu ve skleničce, připomínají Pinot noir. V chuti se typicky prezentují vysokou kyselinou a výraznými tříslovinami. Díky těmto parametrům mají vína Nebbiolo velmi dobrý potenciál zrání a ta nejlepší vína Barolo nebo Barbaresco dosahují svého vrcholu až po 10 letech od sklizně. Chuť vín je bohatá a komplexní, s tóny černého ovoce, růží, koření a s typickou mineralitou. Celkem se Nebbiolo v Itálii pěstuje na zhruba 6000 hektarech vinic a drtivou většinu z nich najdete v Piemontu. Menší výsadby pak v sousední Lombardii, v údolí Valtellina. Víno odrůdy Nebbiolo si nejlépe vychutnáte z široké sklenice vhodné pro vína odrůdy Pinot noir. Napárovat k nim můžete hovězí maso, divočinu, dušené maso a sýry s vysokým obsahem tuku.
Tradiční styl piemontského červeného, který potešil.
Radeček (Neověřená recenze) přidáno 23. 9. 2022 15:35
Tady asi nedokážu docenit toto víno,možná mně jen nesedlo chuťově.Zpočátku bych dodal,že skleněné uzávěry jsou velmi nekomfortní.Jediná výhoda ,že otevřete láhev bez použití speciálních nástrojů,jen ručně. Chuťově ... Běžné stolní víno, které docela hezky voní,málo rubínové, spíše vyšší kyselinka, pocitově nezajímavé.Snad možná v Bio kvalitě,ale to myslím,není podstatné.
Antonín (Neověřená recenze) přidáno 25. 7. 2021 09:19
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení. Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Langhe Nebbiolo DOC 2024, Brezza, 0,75l 0,75 l
489 Kč Skladem (doručíme do 3 dnů)
Prohlédněte si výběrové řady a další ročníky, které skvěle ukazují plný potenciál tohoto vinařství.
Skladem (doručíme do 3 dnů)
Víno je průzračné rubínové barvy, jasné a živé na pohled. Jeho svůdná vůně je štědrá a připomíná drobné peckovité ovoce, třešně, trnky a lesní plody. Chuť je plnější, šťavnatá, mírně kořenitá, se svěží kyselinkou, sametovými tříslovinami a s dlouhým višňo...
Skladem (doručíme do 3 dnů)
Imponující hluboká rubínová barva vína Barbera navede smysly k příjemné květnaté vůni, do které se mísí zralé červené peckoviny, ostružiny a moruše s nádechem máty a exotického koření. Víno je v chuti krásně šťavnaté, vyrovnané a dobře pitelné se svěží ky...
Skladem (doručíme do 3 dnů)
Velké víno z asi nejslavnější vinice Piemontu. Toto Barolo disponuje rubínovo-granátovou barvou, ve vůni působí doslova opojně. Na nose objevíte tóny drobných peckovin, květů růže, pivoňky, fialky, čajových lístků nebo tabáku. Znovu a znovu budete se zájm...
Skladem (doručíme do 3 dnů)
Barolo z viniční trati Sarmassa, to je neuvěřitelná kombinace koncentrovanosti, plnosti a elegance a vyváženosti. Víno nabízí fantastické aroma květin a zralých peckovin s nádechem rozmarýnu, exotického koření, tabáku, lékořice a máty. Víno doslova ohromu...
Skladem (doručíme do 3 dnů)
Krásné a svěží víno, plné ovocných tónů a s pěknou strukturou odrůdy Nebbiolo. Barva je intenzivní a jasně granátová, ve vůni se objevují čisté tóny červených peckovin nebo sušených květů. Na patře suché a plné, s jemnými delikátními taniny. V chuti objev...
Skladem (doručíme do 3 dnů)
Víno má hlubokou rubínovou barvu a báječně voní po zralých peckovinách, malinách nebo fialce. Na patře víno působí mohutně, se svěží ovocitostí evokující ostružiny a moruše, nechybí tóny vanilky nebo kávy. Doslova okouzlující víno s potenciálem pro další ...
Skladem (doručíme do 3 dnů)
Ve skleničce světlejší barvy, vůni dominuje divoké lesní ovoce, malinový džem. V chuti pěkně vyvážené, komplexní, s tóny červených peckovin. Vínu nechybí šťavnatá kyselina a pro Nebbiolo typické třísloviny, lehce vystupující v delší dochuti. Jde o tradičn...
