Toto 100% Vermentino pochází z vinic vysazených nedaleko moře. Víno je slámově žlutého odstínu, s intenzivní a svůdnou vůní připomínající středomořské byliny, bílé květy a zralé peckoviny. V chuti je víno elegantní, s krásnými tóny zralého žlutého ovoce, pomeranče a meruněk. Dochuť je velmi dlouhá, koncentrovaná, s minerálně slaným závěrem.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Sardinie
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Víno pochází z vinic vysazených v regionu Sulcis na jihu Sardinie. Réva roste poblíž mořského pobřeží, průměrný věk révy je 15 let. Sklizeň probíhala ručně na začátku září.
Sklep: Hrozny prochází před fermentací studenou macerací po dobu hodin při teplotě 8 °C. Po jemném lisování hroznů probíhá fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty 15 °C. Před uvedením do prodeje víno zraje několik měsíců v láhvi.
Kdy vypít: 2021 - 2025
Doporučení v gastronomii: Grilovaný mořský vlk nebo mořský jazyk.
Přečtěte si na našem blogu: Co byste měli vědět o vínech ze Sardinie, Bílá vína z Vermentina
...
Vinařství Cantine Sardus Pater vzniklo v roce 1949 jako družstvo specializující se na zpracování hroznů a výrobu vína z odrůdy Carignano. Nyní se může pochlubit přibližně 200 členy, kteří obhospodařují vinice z celkové rozlohy 250 hektarů. První vína byla uvedena do oběhu v roce 1955. Hlavní sídlo firmy se nachází na malém ostrově Sant'Antioco v provincii Carbonia-Iglesias na jihozápadě Sardinie. Vinice mají v průměru 50 let stáří. V roce 1994 byla poprvé vysazena odrůda Vermentino, která dává na Sardinii vynikající bílá vína. Později začalo družstvo vyrábět vína z malého množství odrůd Cannonau, Monica a Moscato.
Přihlášení
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.
Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.