VinoDoc.cz - nejlepší italská vína za férovou cenu!

Není Trebbiano jako Trebbiano

Když si v tuzemsku objednáte skleničku ryzlinku, možná budete dotazování, jestli jste mysleli ten rýnský nebo vlašský. V Itálii mohou podobné nejasnosti vzniknout, pokud se rozhodnete pro Trebbiano.

ČÍST DÁLE...

Alternativní vína k slavnému Barolu

Vína Barolo bývají označována za krále Piemontu, patří k nejprestižnějším vínům celé Itálie. Se slávou a současnou popularitou těchto vín je samozřejmě spojena i jejich vyšší cena.

ČÍST DÁLE...

Degustace a hodnocení kvality olivových olejů

Ano, i v případě extra panenských olivových olejů lze kvalitu hodnotit prostřednictvím senzorického hodnocení. Na rozdíl od vín se u olejů neposuzuje barva, vůně a především chuť jsou ale pro kvalitu olejů zásadní

ČÍST DÁLE...

Refosco nebo Ribolla? Odrůdy a vína Friuli

Vinařský region Friuli – Venezia Giulia, nebo také zkráceně Friuli najdete na severu Itálie, u hranic se Slovinskem a Rakouskem. Právě tady se lahvují některá z nejzajímavějších bílých vín Itálie a na vzestupu jsou tu i vína červená.

ČÍST DÁLE...

Col Fondo, trochu jiné Prosecco

Col Fondo je tradiční metoda pro výrobu Prosecca, než se tato šumivá vína začala prezentovat svěžím ovocným stylem. Jde o typ Prosecco, jehož druhotné kvašení probíhá v láhvi a víno následně zůstává v dlouhém kontaktu s kvasikami.

ČÍST DÁLE...

Co byste měli vědět o vínech ze Sardinie

Sardinie je velmi oblíbený cíl turistů, těch českých nevyjímaje. Láká je panenská příroda, strmé hory, členité útesy i úchvatné pláže. Při toulkách po Sardinii samozřejmě narazíte i na místní víno.

ČÍST DÁLE...

Vyzkoušejte piemontské Dolcetto

Dolcetto je populární italská modrá odrůda, která je někdy neprávem v Piemontu stavěna na vedlejší kolej oproti odrůdám Barbera a Nebbiolo. Z těch se totiž v řadě případů dělají ta nejdražší vína.

ČÍST DÁLE...

Červená vína k rybě

K rybám a mořským plodům se tradičně doporučuje párování s bílými nebo šumivými víny. Některá delikátnější červená vína v tomto ohledu ovšem poskytují neméně zajímavý zážitek.

ČÍST DÁLE...

Červená vína z Apulie

S více než 90 000 hektary vinic patří Apulie mezi největší vinařské regiony Itálie. Bari, tedy hlavní město „paty“ Itálie, dlouho s nadsázkou neslo označení „vinného Eldoráda“.

ČÍST DÁLE...

Novinky a zajímavosti ze světa vín

Není Trebbiano jako Trebbiano

Alternativní vína k slavnému Barolu

Degustace a hodnocení kvality olivových olejů

Refosco nebo Ribolla? Odrůdy a vína Friuli

Col Fondo, trochu jiné Prosecco

Co byste měli vědět o vínech ze Sardinie

Vyzkoušejte piemontské Dolcetto

Červená vína k rybě

Červená vína z Apulie

Potřebujete poradit?