Víno tvořené z 85 % odrůdou Montepulciano, doplněnou o Sangiovese. Ve skleničce očekávejte středně výraznou rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni i chuti dominují typické tóny zralých třešní a rybízu a sladké květnaté tóny. Středně plné červené víno, vyvážené struktury, šťavnaté a příjemně pitelné.
Druh vína: suché
Ideální teplota: 15 - 17 °C
Barva vína: červené víno
Oblast: Marche
Vinice: Vinice, ze kterých se Serrano vyrábí, se nacházejí na dvou pozemcích v oblastech Osimo a Ancona, na půdách převážně jílovitého a vápenatého charakteru. Hrozny se sklízí na konci září a začátkem října.
Sklep: Po odstopkování a jemném lisování se mošt nechá 10/12 dní kvasit při teplotě 26 - 28°C v nerezových tancích. Jakmile je ukončeno alkoholové kvašení, víno prochází jablečno-mléčnou fermentací a následně zraje zhruba půl roku v nerezových tancích.
Kdy vypít: 2022 - 2024
Doporučení v gastronomii: Grilované nebo pečené hovězí či jehněčí maso, zvěřina a tvrdé zrající sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Francouzi mají Merlot, Italové Montepulciano
...
Vinařství Umani Ronchi založil v roce 1957 Gino Umani Ronchi a za svoje sídlo si zvolil město Cupramontana ležící v srdci produkce vín Verdicchio Classico. Od roku 1990 společnost řídí jeho syn Michele. Ze 110 ha vinic produkuje Verdicchio Classico, z dalších 60 hektarů Rosso Conero a konečně v Colline Teramane sousední oblasti Abruzzo, kde od roku 2002 Umani Ronchi vlastní panství o 30 hektarech, se pěstuje Montepulciano d'Abruzzo, které jako první a jediné víno z této vinařské zóny získalo označení DOCG tohoto regionu. Vinařství patří mezi nejvýznamější výrobce vín v regionu Marche, jeho vína se vyváží do desítek zemí světa.
Přihlášení
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.
Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.