1 490 Kč Skladem (doručíme zítra)
Vlajková loď vinařství v limitované produkci 3000 lahví odkazuje svým názvem na unikátní historickou polohu s jihovýchodní orientací a půdou bohatou na vápenec. Víno má sytou rubínovou barvu s fialovými odlesky na okraji. Vůně je koncentrovaná primárně ov... Zobrazit více
Vlajková loď vinařství v limitované produkci 3000 lahví odkazuje svým názvem na unikátní historickou polohu s jihovýchodní orientací a půdou bohatou na vápenec. Víno má sytou rubínovou barvu s fialovými odlesky na okraji. Vůně je koncentrovaná primárně ovocná s tóny zralých třešní, červeného rybízu nebo švestek. Její bohatost doplňují květinové tóny připomínající lékořici a lehká kořenitost. V chuti se krásně spojují tóny lehce nasládlých červených peckovin, živá kyselina a hedvábné taniny. Víno je delší, příjemně energické a s dalším potenciálem vyzrávat a vyvíjet se.
Druh vína: suché
Ideální teplota: 14 - 16 °C
Barva vína: červené víno
Oblast: Marche
Vinice: Vinná réva pro víno Campo San Giorgio je stará v průměru kolem 15 let, vinice směřuje na jihovýchod a je vysazena ve výšce asi 150 metrů nad mořem. Terén, pocházející z mořských útvarů z období pleiocén-pleistocén, sestává z velmi hluboké, křídové jílovité hlíny. Hrozny jsou sklízeny ručně do malých přepravek v průběhu října.
Sklep: Odstopkované hrozny a malé procento celých hroznů fermentují bez drcení v nerezových tancích na přírodních kvasinkách při teplotě 28‐30 °C, po dobu 14‐16 dnů. Po dokončení jablečno-mléčné fermentace víno zraje 12 měsíců v malých sudech a dalších 12 měsíců ve velkých sudech. Víno neprochází žádným čiřením ani filtrací. Po lahvování se Campo San Giorgio nechá asi 8–10 měsíců ležet v prostředí s kontrolovanou teplotou.
Kdy vypít: 2020 - 2030
Doporučení v gastronomii: Hovězí steak na pepři.
Přečtěte si na našem blogu: Francouzi mají Merlot, Italové Montepulciano
Vinařství Umani Ronchi založil v roce 1957 Gino Umani Ronchi a za svoje sídlo si zvolil město Cupramontana ležící v srdci produkce vín Verdicchio Classico. Od roku 1990 společnost řídí jeho syn Michele. Ze 110 ha vinic produkuje Verdicchio Classico, z dalších 60 hektarů Rosso Conero a konečně v Colline Teramane sousední oblasti Abruzzo, kde od roku 2002 Umani Ronchi vlastní panství o 30 hektarech, se pěstuje Montepulciano d'Abruzzo, které jako první a jediné víno z této vinařské zóny získalo označení DOCG tohoto regionu. Vinařství patří mezi nejvýznamější výrobce vín v regionu Marche, jeho vína se vyváží do desítek zemí světa.
Montepulciano patří mezi nejoblíbenější odrůdy v Itálii. Ve střední části Itálie se z ní dělají krásná tělnatá červená vína plná šťavnatých ovocných tónů. Odrůda Montepulciano je velmi úzce spjata s regionem Abruzzo, kde aktuálně tvoří zhruba polovinu všech vinic, ale najdete ji i v Marche, Laziu, Apulii nebo Umbrii. Italové mají Montepulciano velmi rádi, i proto patří s 31 000 hektary do desítky nejvysazenějších odrůd této země. Odrůda Montepulciano ve skleničce může reprezentovat širokou paletu stylů vín. Od levných, základních, vysoce pitelných „pizza vín“ jednoduché struktury, přes sofistikovaná vína, zajímavého charakteru, s tóny červeného ovoce, bylinek, často školená v sudech. Montepulciano by se dalo s nadsázkou označit za „francouzský Merlot“.
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení. Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
"Campo San Giorgio" Conero Riserva DOCG 2017, Umani Ronchi, 0,75l 0,75 l
1 490 Kč Skladem (doručíme zítra)
Prohlédněte si výběrové řady a další ročníky, které skvěle ukazují plný potenciál tohoto vinařství.
Skladem (doručíme zítra)
„Lacrima“ v italštině znamená „slza“ a pravděpodobně tato autochtonní odrůda, která se pěstuje pouze v okolí obce Morro d’Alba ležící přibližně 15 km od Ancony, získala svůj název díky tomu, že když hrozny plně uzrají, vylučují na povrchu svých slupek kap...
Skladem (doručíme zítra)
Vinařství Umani Ronchi víno Pelago uvedlo na trh jako obdobu tz. supertoskánských vín. V tomto případě jde o kombinaci odrůd Montepulciano, Cabernet Sauvignon a Merlot. Noblesní „super-marchigiano“ má hlubokou, temně purpurovou barvu. Jeho vůně je elegant...
Skladem (doručíme zítra)
Ve skleničce se můžete těšit na červené víno výrazného rubínového odstínu. Vůně je intenzivní, ovocitá, evokující lesní plody, zejména ostružiny, do které se mísí lehká kořenitost a peprnost, jež se projevují i na výborně strukturovaném patře, jehož dozní...
Skladem (doručíme zítra)
Název tohoto vína je odvozen od historické vinice s názvem San Lorenzo. Ve skleničce zaujme brilantní rubínově červenou barvou s granátovými odlesky. Na nose působí kořenitě, lehce nasládle, s tóny švestek, ostružin nebo tmavých višní. V chuti bohaté a pl...
Skladem (doručíme zítra)
Varvàra je v portfoliu vinařství od roku 2005, kdy se rozhodli na Castello Bolgheri nabídnout svým zákazníkům delikátní víno plné ovoce. Toto víno není potřeba dlouze archivovat, abyste si mohli vychutnat jeho krásu a eleganci. Ve vůni se široce rozkročuj...
Skladem (doručíme zítra)
Mimořádné víno, které dokládá skutečnost, že kvalita v Bolgheri není jen o vyhlášených jménech Sassicaia nebo Ornellaia. Barva vína je intenzivní a nepropustná, aroma komplexní, s tóny zralého bobulového ovoce, sladkého koření, pepře nebo fialky. Chuť je ...
Skladem (doručíme zítra)
Prestižní Bolgheri Rosso kategorie Superiore. Millepassi v italském jazyce znamená „tisíc kroků“ a tento název odkazuje na starou římskou cestu vedoucí přes vinice Donna Olimpia 1898. Víno má intenzivní granátově červenou barvu a voní po borůvkách, ostruž...
Skladem (doručíme zítra)
V tomto případě dostáváte 100% Cabernet Sauvignon a víno jako řemen! Ve skleničce intenzivní rubínově červená barva s fialovými nuancemi. Vůně je doslova opulentní, vrstevnatá, s tóny černého rybízu, ostružin, pepře, kakaa a lékořice. Chuť je plná, harmon...
