Lacrima di Morro d´Alba "Fonte del Re" DOC 2018

„Lacrima“ v italštině znamená „slza“ a pravděpodobně tato autochtonní odrůda, která se pěstuje pouze v okolí obce Morro d’Alba ležící přibližně 15 km od Ancony, získala svůj název díky tomu, že když hrozny plně uzrají, vylučují na povrchu svých slupek kapky šťávy - jinými slovy „prolévají slzy“. Tento exemplář je hluboké, temně nachové barvy a jeho pronikavá vůně nám připomene bobule černého bezu, borůvek a aronie, suché květy růží a levandule v pot-pourri zaprášeném exotickým kořením. Je bohaté struktury, příjemně pitelné a šťavnaté.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 12  - 14 °C

Doporučení v gastronomii: Grilovaná žebírka s barbecue omáčkou.