1. Úvodní strana
  2. Nino Negri
  3. Valtellina Sfursat "Cinque Stelle" DOCG 2020
Valtellina Sfursat "Cinque Stelle" DOCG 2020

Nino Negri

Valtellina Sfursat "Cinque Stelle" DOCG 2020

Wine Advocate 94 / 100

0,75 l

1 250 Kč s DPH
− +
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 7 500 Kč 7 200 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 15 000 Kč 14 100 Kč
Odrůda
Nebbiolo
Zrání
24 měsíců v sudech barrique
Potenciál vína
určené k uložení
Obsah alkoholu
15,5 %
Odrůda
Nebbiolo

Popis a vlastnosti

Vlajková loď vinařství Nino Negri a jedno z legendárních vín z Valtelliny. Hrozny pro výrobu vína se podobně jako v případě slavného Amarone suší dva až tři měsíce. Víno má hlubokou granátově červenou barvu, ve vůni se pyšní širokou paletou tónů, které připomínají hřebíček, skořici, povidla, rozinky nebo lesní podrost. Chuť je koncentrovaná a příjemně energická, s tóny zralých švestek, ostružin, lékořice a koření. Víno je elegantní, rafinované a velmi dlouhé.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Lombardie

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Kdy vypít: 2024 - 2030

Doporučení v gastronomii: Se zvěřinou v perníkové omáčce nebo samo o sobě k meditativním účelům.

Výrobce

  Nino Negri

Není příliš snadné dostat se do oblasti Valtellina v provincii Sondrio, která leží v podhůří Alp chráněná před větry ze severu, ale odbočení z dálnice Brennero-Modena přes malebné Dolomity se zaručeně vyplatí. Toto historické vinařství se sídlem na zámku Quadrio v centru města Chiuro založil v roce 1897 Nino Negri. V letech 2012/13 bylo jmenované časopisem Wine Spectator jako jedno ze sta špičkových italských vinařství. Vinice se nacházejí v nadmořských výškách 350 a 500 m na terasách zvané „ronchi“ a jsou velmi strmé, obdělávané ručně neboť mechanizace je zde takřka nemožná. Dokonce i vinobraní zde probíhá za pomoci helikoptéry. Nosnou odrůdou je Nebbiolo (lokálně známá pod názvem Chiavennasca). Tradiční a moderní technologie ve vinařství se zde vzájemně prolínají a nedávno staré obří dřevěné sudy nahradilo 1500 francouzkých „bariků s velkokapacitními tanky z nerez oceli.

Odrůda

  Nebbiolo

Nebbiolo je jedna z nejvýznamnějších modrých odrůd Itálie. Pochází z Piemontu a je považována za jednu z nejstarších odrůd v této oblasti. Zmínky o ní sahají až do roku 1266. Vína vyrobená z Nebbiola mají obvykle světlou barvu ve skleničce, připomínají Pinot noir. V chuti se typicky prezentují vysokou kyselinou a výraznými tříslovinami. Díky těmto parametrům mají vína Nebbiolo velmi dobrý potenciál zrání a ta nejlepší vína Barolo nebo Barbaresco dosahují svého vrcholu až po 10 letech od sklizně. Chuť vín je bohatá a komplexní, s tóny černého ovoce, růží, koření a s typickou mineralitou. Celkem se Nebbiolo v Itálii pěstuje na zhruba 6000 hektarech vinic a drtivou většinu z nich najdete v Piemontu. Menší výsadby pak v sousední Lombardii, v údolí Valtellina. Víno odrůdy Nebbiolo si nejlépe vychutnáte z široké sklenice vhodné pro vína odrůdy Pinot noir. Napárovat  k nim můžete hovězí maso, divočinu, dušené maso a sýry s vysokým obsahem tuku.

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne