Cantina Bolzano

Alto Adige Lagrein "Perl" DOC 2014

Zrání: 8 měsíců v sudech barrique
Potenciál vína: k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu: 13,5 %
Odrůda: Lagrein

Hluboké víno inkoustově purpurového odstínu je téměř neprůhledné, jeho buket je intenzivně ovocitý a provoněný kompotovanými švestkami a povidly. Jeho elegantní patro je velmi dobře strukturované, hebké, s integrovanými tříslovinami, dotekem čokolády a vyváženou kyselinkou s mandlovou koncovkou.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 16 - 18 °C

Doporučení v gastronomii: Srnčí hřbet s vinnou omáčkou.