Langhe Nebbiolo DOC 2020

Produttori del Barbaresco je jednoznačně jedno z nejlepších vinařství Piemontu a jejich Nebbiolo je toho jasným dokladem. Elegantní rubínová barva tohoto vína přechází do granátového odstínu. Ve vůni upoutá krásné svěží zralé ovoce, džem, malinový kompot a jemná stopa pepře. Chuť je bohatá, elegantní a pěkně vyvážená, s vynikající délkou. Po tomhle víně budete chtít ochutnat i Barbaresco!

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Piemont

Kdy vypít: 2022 - 2026

Doporučení v gastronomii: Pečená telecí kýta.

...

Produttori del Barbaresco

Toto sdružení položilo své základy v roce 1898, ale bylo zavřeno v roce 1925 za vlády fašistů. Členové se znovu sešli po druhé světové válce uprostřed chudoby 50. let minulého století, kdy místní farář Don Fiorino Marengo přesvědčil 19 živořících pěstitelů, aby spojili své síly a vyráběli víno společně. Takto pokračují dodnes a družstvo zahrnuje několik špičkových pěstitelů pod vedením enologa a technického ředitele, kterým je v současné době Giovanni Testa. Vína pochází výhradně z odrůdy Nebbiolo, přičemž jsou dodržovány tradiční metody školení ve velkokapacitních dřevěných sudech zvané botti. To dává velkoryse transparentní vína, které nabízejí jedinečnou příležitost prozkoumat nejvzrušující terroir této oblasti. Ve slabších ročnících se produkuje pouze jedno víno, zatímco z velkých ročníků Produttori del Barbaresco dávají na trh až deset magických crus z jedinečných poloh plus devět vín s označením Riserva, která se rodí na opukovém a vápencovém podloží pohoří Langhe.